Masové kuličky se svíčkovou
Suroviny
kuličky: 1/2 kg mletého hovězího a vepřového masa 1 vejce polévková lžíce kukuřičného škrobu sůl, pepř, dochucovadlo - maggi omáčka: 2 mrkvičky 1/4 velkého celeru nebo 1/2 malého 1 petržel /kořen/ 1 kostka masoxu 1 kysaná smetana nebo Cremefine cukr nebo sladidlo, sůl ocet, maggi,worchestr, hotová jíšku Knorr
Postup
Maso smícháme s ostatními ingrediencemi a necháme chvíli odležet. Nastrouháme na malé nudličky mrkev, celer a petržel a dáme vařit do litru vody s kostkou masoxu. Po 1/4 hodině vaření rozmixujeme. Vložíme kuličky které uhněteme z masa a necháme vařit další 10 až 15 minut. Zahustíme podle potřeby jíškou Knorr a dochutíme cukrem nebo sladidlem, octem a trochou maggi a worchestru eventuelně dosolíme. Do zahuštěné omáčky stahneme vmícháme zakysanou smetanu nebo Cremefine. Podáváme s knedlíky. Možno doplnit brusinkami ale velmi podobnou službu zastane i lžička rybízové marmelády.
Autor
Adelita
