Suflé Rothschild

Suroviny

60g másla, 60g hladké mouky, 7 a 1/2g krystalového cukru, 4dkg práškového cukru, 4 vejce, 2 piškoty, 2 lžíce směsi kandovaného ovoce, 1 lžička vanilkového cukru, půl skleničky pomerančového likéru, 3dl mléka

Postup

Nadrobno nasekáme kandované ovoce a namočíme je do dvou lžic pomerančového likéru. V hrnci zpěníme na másle mouku, odstavíme a mimo plotnu rozmícháme. Přidáme vřelé mléko s oběma cukry, zamícháme a dáme znovu na oheň a za stálého míchání necháme zhoustnout. Znovu odstavíme, necháme prochladnout a pak přidáme žloutky jeden po druhém za neustálého a důkladného míchání. Nakonec přidáme kandované ovoce i šťávu. Z bílků ušleháme tuhý sníh, k němuž za neustálého míchání přidáváme pomalu práškový cukr a lehce ho vmícháme do těsta. Formu vydatně vymažeme máslem a vylijeme jen polovinou připraveného těsta asi jen tak do čtvrtiny formy, protože těsto v troubě svůj objem hodně zvětší. Těsto pak posypeme rozdrobenými piškoty, a ty pokropíme zbytkem pomerančového likéru a zbytkem těsta doplníme formu. Dáme do horké trouby vyhřáté na 200oC a necháme péci 20 minut. Upečené slabě pocukrujeme. Moučník se krájí velkou lžící.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 398W. Zahradní traktor se záběrem 98 cm a silným 2-válcovým motorem.

ŠIKMÉ A OBLOUKOVÉ PLISÉ ROLETY

Plisé lze zhotovit i v atypických tvarech. Ve většině případů jej lze na rozdíl od atypických hliníkových žaluzií kompletně stahovat a vytahovat.

BEZÚDRŽBOVÝ PLASTOVÝ PLOT Z „TRAPLASTU“

Nemáte zatím žádnou zkušenost s plastovými plotovkami z materiálu Traplast™? Prohlédněte si plastovou plotovku ve vybrané barvě a zakončení hlavy! Objednejte si vzorek zdarma.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.