Francouzká kuřecí polévka
Suroviny
lžička olivového oleje, 1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 1 malá červená paprika, 1 malá zelená paprika, 2 středně velké cukety, 300ml rajčatového protlaku, lžička majoránky, 1,2l drůbežího vývaru, 180g polévkových nudlí, 450g kuřecího masa, sůl, pepř
Postup
V hrnci rozpálíme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme česnek nakrájený na tenké plátky a vše mícháme ještě cca 1 minutu. Dále přidáme papriky nakrájené na kostičky, přiklopíme pokličkou a za občasného míchání dusíme 5 minut. Poté přidáme cukety nakrájené na plátky, majoránku a dusíme dalších 7 minut, dokud cukety nezměknou. Přilijeme rajský protlak a drůbeží vývar - vše začneme vařit. Přidáme těstoviny a kuře nakrájené na kostičky. Zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme mírným varem dalších 5-8 minut. Na závěr dochutíme polévku solí, pepřem.
Autor
Jindřiška
