Lososoví pstruzi nadívaní zeleninou

Suroviny

2 lososoví pstruzi o váze 1 kg, 400g vyloupaných krevet, 1 cuketa, 1 malá mrkev, 1/2 pórku, suché bílé víno, olivový olej, sůl

Postup

Očistěte zeleninu (dužinu z cuket dejte stranou a použijte pouze zelenou část slupky) a nakrájejte ji na malé kostičky cca 2 mm široké (tzv. brunoise), ty potom orestujte na malém množství oleje. Pstruhy vykuchejte, úplně je rozevřete, naplňte je kostičkami cukety, potom je upravte do původního tvaru, přendejte je do pekáče na rybu, který jste předem vyložili pečicím papírem. Ryby bohatě polijte olivovým olejem, osolte a opečte je dozlatova. Obraťte je na druhou stranu, podlijte sklenicí vína a sběračkou vody. Přidejte k nim krevety, přikryjte poklicí a na mírném ohni poduste cca 20 minut. Vydušenou šťávu přelijte na pánvičku a na středním ohni ji zredukujte. Hotové pstruhy podávejte spolu s krevetami, přelité šťávou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 384. Obratný zahradní traktor STIGA za skvělou cenu 55 990 Kč.

OBLOUKOVÉ A ŠIKMÉ HORIZONTÁLNÍ ŽALUZIE

Oblouková žaluzie řady Sinline® představuje jedinečný způsob zastínění atypických obloukových oken.

BEZÚDRŽBOVÉ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Odolávají povětrnostním vlivům i mrazu a nepotřebují žádnou údržbu. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.