Kmínová polévka
Suroviny
1,2l vody, 3dl kysané smetany, 1 lžíce hladké mouky, 2 lžíce drceného kmínu, 1 lžíce octa, sůl, 2 natvrdo vařená vejce, 1 lžička sekané zelené natě (celer, petržel)
Postup
Do vroucí vody přidáme kmín, ocet a osolíme, necháme 10 minut vařit. Nasekáme vejce a zelenou nať. Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a pomalu za stálého míchání přiléváme do vroucí polévky. Krátce povaříme, odstavíme a vmícháme vajíčka a nať. Jíme s tmavým chlebem nebo pečivem.
Autor
Jindřiška