Čevapčiči
Suroviny
20 dkg hovězího masa, 20 dkg libového vepřového masa, 30 dkg skopového, 10 dkg cibule, stroužek česneku, sůl, pepř, sladká paprika, 10 dkg sádla nebo oleje
Postup
Maso omyjeme a umeleme na strojku. Dáme jej do mísy, přidáme sůl a koření, jemně usekanou cibuli a česnek a směs dobře promícháme. Ze směsi vyválíme váleček, ze kterého nakrájíme kousky a z nich na prkénku poprášeném moukou vytvoříme šišky asi na prst silné. Šišky pečeme na pánvi na rozpáleném oleji do zlatohněda.
Autor
Jindřiška