Plněná rajčata

Suroviny

1/2 kg mletého masa, 8 větších méně vyzrálých rajčat, 13 dkg žampiónů, 1 vejce, 1-2 žemle namočené v mléce, 1 cibule, 2 stroužky česneku, petrželka, tymián, bobkový list, pepř, olej, strouhanka, sůl

Postup

Rajčata omyjeme, osušíme a asi ve 2/3 jejich výšky jim odřízneme vršky, které dáme stranou. Vnitřky opatrně vyjmeme, jadérka a střední časti odstraníme, zatímco šťávu z dužinou uchováme. Rajčata uvnitř osolíme a dáme dírou na mřížku, aby okapala. Jemně nakrájené žampióny a podusíme na dvou lžících oleje, mírně osolíme a opepříme a smícháme s mletým masem, vymačkanou žemlí, ušlehaným vejcem a rajčatovou dužinou (šťávy dáme jen několik lžic). Dále vmícháme jemně nakrájenou cibuli, česnek, tymián a bobkový list. Dokořeníme a dobře promícháme. Rajčata, která zatím pustila přebytečnou vodu, naplníme připravenou směsí tak, aby směs přesahovala okraje rajčat směrem vzhůru. Naskládáme je do pekáčku a vše pokapeme olejem. Povrch rajčat posypeme strouhankou, překryjeme dříve odkrojenými čepičkami a pečeme ve středně teplé troubě za občasného zalévání asi 40 minut. Podáváme posypané usekanou petrželkou nejlépe s hlávkovým salátem. Pokrm lze podávat za studena i za tepla.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.