Kapustové závitky
Suroviny
1 větší kapusta, 3/4kg mletého masa, česnek, cibule, majoránka, sůl, pepř, 2 vajíčka, strouhanka, kečup, rajský protlak, olej, kmín
Postup
Kapustu rozebereme a listy povaříme v osolené vodě. Mleté maso dáme do mísy, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, majoránku, sůl, pepř, dvě vajíčka a trošku strouhanky. Smícháme a ze vzniklé směsy vytvarujeme kuličky. Do okapaných kapustových listů vkládáme kuličku masa, zabalíme a nití ovážeme aby se nerozpadly. Zbytek kapusty nakrájíme na kostky. V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibulku, přidáme kmín a kostky kapusty. Na kapustu vložíme závitky, mírně podlijeme a dusíme. Před koncem dušení přidáme rajský protlak a kečup.
Autor
Jindřiška
