Zapečený řízek
Suroviny
1kg kotlet, sůl, olej, cibule, jemná strouhanka, vejce, 20 dkg anglické slaniny
Postup
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance, potom ve vajíčku a zprudka opečeme. Vymažeme pekáček, poklademe nakrájenou cibuli, na ni plátky anglické slaniny, potom položíme řízky a opět anglickou slaninu, cibuli a zapečeme.
Autor
Jindřiška