Malajské hovězí maso
Suroviny
0,5kg zadního hovězího masa, 2 lžíce sojové omáčky, lžíce octa, 1/4 lžičky strouhaného muškátového oříšku, sůl a pepř, 1dl vývaru, cibule dle chuti, olej
Postup
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme se směsí ze sojové omáčky, muškátového oříšku, vývaru, octu, soli a pepře. Necháme hodinu odležet, maso vyjmeme a směs uschováme. Rozpálíme olej a maso po obou stranách dohněda opečeme. Podlijeme směsí a doměkka dusíme. Na talíři maso polijeme šťávou z pečení a posypeme osmaženou cibulí nakrájenou na kolečka. Podáváme s rýží.
Autor
Jindřiška
