Kuře načerveno II.

Suroviny

kuře, 2 lžíce octa, 3 až 4 lžíce sójové omáčky, 3 a 1/2 lžičky krupicového cukru, lžička zázvoru, 1/2 lžičky soli, asi 3/4l vody, 5 lžic oleje na smažení

Postup

Kuře s kůží rozdělíme na malé úhledné kousky. Do většího kastrolu dáme olej a do horkého oleje vložíme kuře. Smažíme na prudkém ohni několik minut. Kousky kuřete stále mícháme a obracíme. Šťávu, kterou maso pustí, necháme vysmažit. Až zbude v kastrolu jen syčící omastek, přilijeme ocet, opět ho necháme vysmažit a pak přilijeme vodu (aby bylo maso ponořené). Přibližně 10 minut vaříme na prudkém ohni. Potom přidáme všechny přísady, oheň ztlumíme a kastrol přikryjeme pokličkou. Dusíme asi 10 minut, než maso změkne a zčervená. Většina vody se odpaří a na dně kastrolu zbude právě tolik štávy, kolik je potřeba k přelití porcí.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.