Svíčková v listovém těstě

Suroviny

800g svíčkové, 450g mraženého listového těsta, 250g jarní cibulky, 150g fenyklu, 250g šunky, 1 lžíce sekaného estragonu, 1 vejce, 5 lžic strouhanky, 1 lžíce anýzového likéru, sůl, pepř, 3 lžíce oleje, 2 lžíce mléka

Postup

Listové těsto necháme rozmrazit. 2 cibulky dáme stranou, zbytek spolu s fenyklem nakrájíme. 100g šunky nakrájíme na kostičky. Smícháme se zeleninou, estragonem, vejcem a likérem, osolíme, opepříme. Svíčkovou omyjeme, osušíme a podélně do ní nařízneme kapsu. Tu vyložíme 2 plátky šunky a naplníme 1/3 nádivky a cibulkami. Maso svážeme kuchyňskou nití. V horkém oleji opékáme ze všech stran 10 minut. Těsto vyválíme, potřeme nádivkou a obložíme šunkou. Odstraníme nitě a maso zabalíme do těsta. Žloutek rozšleháme s mlékem, těsto směsí potřeme a v předehřáté troubě pečeme asi 40 minut.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

POSTELE Z MASIVU

Postele z masivního malajského dubu značky ECLISSI jsou zárukou pevnosti a moderního designu. Dopřejte si kvalitu našich postelí z dubového masivu ve vaší ložnici.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.