Uzená valašská polévka
Suroviny
0,8l vody, 75dkg uzeného masa, 3dkg krupek, 30dkg brambor, 1/2 hlávky kapusty, koření, zelenina
Postup
Maso omyjeme a dáme do teplé vody vařit, osolíme, vložíme polévkové koření a vaříme cca 1-1,5 hodiny. Po půl hodině vaření vložíme zeleninu. Krupky spaříme a dáme vařit zlášť do osolené vody. Kapustu spaříme a nakrájíme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Až jsou krupky měkké, přidáme kapustu a brambory. Po vytažení masa vkládáme do polévky krupky s kapustou a brambory.
Autor
Jindřiška
