.jpg "Profiterasy - kompletní realizace teras")
Ořechové taštičky
Suroviny
300g hladké mouky, 100g mletých lískových oříšků, 125g cukru, vanilkový cukr, špetka soli, 200g másla, vejce, 100g lískových jader, 125g rozinek, 100g čokoládové rýže, bílek, 3 lžíce moučkového cukru
Postup
Smícháme mouku, mleté oříšky, cukr, vanilkový cukr a sůl. Přidáme tuk, vejce a zpracujeme těsto. Odložíme na 30 minut do chladu. Oloupaná lísková jádra, rozinky a čokoládovou rýži promícháme. Z těsta vyválíme placku 0,5cm silnou a z ní vykrájíme kolečka o průměru 6cm. Potřeme je rozšlehaným bílkem. Na polovinu každého kolečka dáme lžičku ořechové směsi a překlopíme druhou polovinou. Taštičky pečeme na plechu vytřeném tukem v předehráté troubě (200st.C) asi 15 minut. Vychladlé sypeme moučkovým cukrem.
Autor
Jindřiška
