Reklama

Houby v kuchyni - oblíbená houbová jídla a význam hub pro naše zdraví

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

14.08.2016

Houby jsou vítaným doplňkem naší stravy, pravidelně je používáme v kuchyni a připravujeme z nich skvělá jídla. Nemusíme se však omezovat pouze na oblíbené žampiony, u nás se vyskytuje více než 2 tisíce druhů jedlých hub, které jsou chutné a báječně se tak hodí pro kuchyňskou úpravu. Pojďme si představit alespoň některé z nich a několik oblíbených receptů.

Češi - národ houbařů

Jsou sice lidé, kteří se houbám obloukem vyhýbají, ale převažují ti, kteří je mohou na jakýkoliv způsob. O oblíbenosti hub svědčí i to, že se Česká republika jak ve sběru, tak i v konzumaci hub řadí na jednu z předních příček ve světě. Ne všichni jsme však odborníky v rozpoznávání jednotlivých druhů, proto se při sběru raději zaměřujeme na nám dobře známé druhy. Mnozí se totiž děsíme známého pořekadla, že všechny houby jsou jedlé, ale některé bohužel jen jednou.

Proč jíst houby?

Jednoduše proto, že prospívají našemu zdraví. Je v nich obsaženo velké množství bílkovin (v usušených houbách je až 30% bílkovin), aminokyselin, glycidů, nerostných solí a některé druhy karotenu. Je v nich provitamin A, vitamíny skupiny B a dokonce v nich najdeme i stopy vitaminu D. V malém množství obsahují houby i minerální látky, jako je draslík, vápník, železo, fosfor, mangan, měď, sodík a další. Čerstvé houby jsou z 95% tvořeny vodou, která se během sušení odpaří a váha hub se tak až desetinásobně sníží. Energetická hodnota 15 dkg hub je okolo 200 joulů.

Houby díky obsahu vonných a chuťových látek pomáhají vyměšování trávicích šťáv. Některé druhy hub obsahují nestravitelné mykochitinové látky, které upravují peristaltiku střev, jiné zase pektiny, které snižují cholesterol v krvi a působí antiskleroticky. Určité houby jako například hlíva ústřičná nebo žampióny mají protinádorovou aktivitu. Houby v přiměřených dávkách podporují trávení - právě u hub však platí “všeho s mírou”. Pokrmů z hub by se však měli vyvarovat lidé s chorobami ledvin a trávícího ústrojí, nevhodné jsou také pro malé děti a staré lidi. Houby totiž obsahují močovinu a při nadměrné konzumaci značně zatěžují ledviny i zdravého člověka.

Které houby rozhodně ano?

Většina lidí dnes sbírá mezi 6 až 12 druhy hub - většinou jde o ty nejznámější, kterými jsou hřib smrkový (pravák), kozáky, křemenáče a lišky, hřib žlutomasý (tzv. babka), suchohřib hnědý, žampion polní, bedla vysoká, klouzek obecný, václavka, ryzec pravý a ti zkušenější se zaměřují také na holubinky (růžovky, havelky či mlynářky). Jenomže i málo známé druhy mohou být velmi chutné. Jmenujme například stroček trubkovitý, kotrč kadeřavý a masák neboli muchomůrku růžovou. V supermarketech pak můžeme také nakoupit několik populárních druhů hub, zdravé a léčivé houby jako je hlíva ústřičná a houba šitake. Nechybí ani některé druhy hub používané zejména v exotických kuchyních, jako je hnědý žampion Portobello, smrž špičatý a hřib stříbrný - tzv. rosolovka.

Houby v kuchyni

Využití hub v kuchyni je všestranné - houby vaříme, smažíme, dusíme, zapékáme a grilujeme. Z čerstvých hub připravíme polévky, omáčky, předkrmy i hlavní jídla. Dají se kombinovat s jinými druhy potravin, jako je drůbež, ryby, vejce, zelenina, brambory, obiloviny, těstoviny atd. Ve studené kuchyni je využijeme zase při přípravě pomazánek, salátů a rosolů. Můžeme je také sušit nebo nakládat do sladkokyselého nálevu, případně do vlastní šťávy. Houby se mohou nakládat také do soli, vyrábí se z nich houbové pasty, marinády či prášky. Vzhledem k tomu, že obsahují množství kořenitých látek, používají se i jako kořenná přísada a pomáhají dochutit málo výrazné pokrmy.


Bedla jedlá a čirůvka májovka

Využití některých oblíbených hub v kuchyni:
● Bedla - vynikající jedlá a málokdy červivějící houba, z níž připravíme velmi chutné řízky
● Čirůvka májovka - ideální pro připravu vynikající bílé omáčky a výborná je rovněž ve volském oku.
● Holubinka jahodová - může se přidávat do směsí, různých masitých pokrmů nebo omáček.
● Holubinka mandlová - díky své lehce nasládlé chuti je v kuchyni všestranně využitelná
● Holubinka namodralá a nazelenalá - skvělé pro přípravu houbových škvarečků a chutné jsou také ve smaženicích a v omáčkách
● Hřib dubový - všestranně využitelná jedlá houba, jejíž dužnina je bohatá na selen
● Hřib smrkový - je možné jej využít do směsi, omáček, polévek a různých masitých pokrmů, ale také nakládat nebo sušit
● Hřib hnědý (poddubák, podborovák) - jedna z nejoblíbenějších a nejlépe kuchyňsky využitelných hub. Dá se sušit, mrazit i nakládat a vynikající je ve směsích, polévkách, omáčkách a různých masitých pokrmech
● Hřib kovář - Výtečná houba, kterou je však nutné správně zpracovat, vyžaduje alespoň 15 minut tepelné úpravy. Její chuť vynikne především v omáčkách a guláších.
● Klouzek obecný - všechny druhy klouzků patří k vynikajícím jedlým houbám, hodí se především do směsi
● Křemenáč osikový - všestranně využitelná houby, ideální na přípravu řízků. Výhodou těchto hub je, že minimálně červiví a nedají se zaměnit za nějaký nebezpečný druh.
● Muchomůrka růžovka - je jednou z nejlepších jedlých hub, hodí se pro všechny způsoby přípravy pokrmů, nevhodná pouze k sušení. Vyžaduje delší tepelnou úpravu. Hlavním znakem této houby je svisle rýhovaný prstýnek na jeho svrchní straně!!! Sbírat a využívat v kuchyni by tuto houbu měli jen zkušení mykologové. Hrozí možnost záměny s prudce jedovatou muchomůrkou tygrovitou!
● Ryzec smrkový - patří k nejchutnějším houbám, mladé plodnice jsou vynikající naložené v octu.
● Hlíva ústřičná - všestranně využitelná houba, z níž můžeme připravit znamenité řízky, dršťkovou nebo bramborovou polévku, chutná je také v různých omáčkách, rizotu, salátech a masitých pokrmech a je vhodná také k nakládání.

Oblíbené recepty z hub

Houbové karbanátky
Potřebujeme: 500g očištěných čerstvých hub, 2 lžíce másla, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 vařené brambory, 1/4 mléka, 100g anglické slaniny, 2 vejce, 3 lžíce strouhanky, 1 - 2 lžíce oleje, sůl, černý mletý pepř, sladkou papriku

Postup: Na rozehřátém másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme najemno nakrájené houby a dusíme doměkka. Poté necháme vychladnout. Přidáme oloupané a nastrouhané vařené brambory, osolíme, opepříme a opaprikujeme, doplníme vejce a dobře promísíme. Ze směsi vytvoříme menší karbanátky, které posypeme strouhankou. Karbanátky vkládáme do pekáčku, nebo remosky s olejem. Přeléváme šťávou, kterou ze sebe karbanátky vypustí. Ve středně horké troubě pečeme zhruba 25 minut. Jako příloha se hodí pečivo, brambory, bramborová kaše i čerstvá zelenina.

Falešná gulášovka z kotrče kadeřavého
Potřebujeme: středně velký kotrč kadeřavý, 250 g brambor, 1 cibuli, 1 lžíci tuku, 1 lžíci mouky, sůl, kmín, sladkou papriku, česnek, majoránku, olej

Příprava: Očištěný kotrč kadeřavý a cibuli pokrájíme na kostičky. Cibuli necháme na oleji zesklovatět, přidáme houby, osolíme, pokmínujeme a necháme dusit do vysmahnutí šťávy. Poté zaprášíme moukou, stáhneme z plotny, vmícháme mletou papriku a zalijeme vroucí vodou. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené brambory a vše společně dovaříme. Nakonec dochutíme utřeným česnekem a majoránkou.

Bramborový guláš s hlívou ústřičnou
Potřebujeme: 400 g hlívy ústřičné, 500 g brambor, 1 větší cibuli, 1 maďarskou klobásu, 1 lžíci gulášového koření, 2 lžičky hl. mouky, sůl, olej

Postup: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme hlívu nakrájenou na kostky, osolíme a chvilku restujeme. Poté přilijeme trochu vody, přikryjeme a za občasného míchání dusíme. Následně přidáme gulášové koření, nakrájené brambory a zalijeme vodou tak, aby byly brambory ponořené ve vodě. Přikryté vaříme do změknutí brambor. V trošce vody rozmícháme mouku a guláš zahustíme. Přidáme nakrájenou klobásu, případně ještě dochutíme.

Žampiony Wellington
Potřebujeme: 2 velké žampiony s širokou hlavou, nejlépe Portobello, 2 hrsti čerstvého baby špenátu, cca 100 g nivy, 1 šalotku nebo malou cibulku, 1 stroužek česneku, čerstvý tymián, listové těsto, 1 vejce na potření, sůl, olej

Postup: Z žampionů odstraníme nožičky a oloupeme kloboučky. Osolíme je a opečeme na pánvi s olejem dozlatova. Vyjmeme je a na stejnou pánev dáme zesklovatět na jemno nakrájenou šalotku, po chvíli přidáme česnek a špenátové listy. Necháme zavadnout a osolíme. Nahrubo si nastrouháme nivu, dáme ji do kloboučků a zbytek kloboučků vyplníme špenátem a upěchujeme. Z listového těsta si vyválíme tenký plát, vykrojíme dvě kolečka o trochu větší než kloboučky hub a druhé dvě ještě o něco větší, abychom jím klobouky překryli a mohli kolem upevnit. Kolečko pod klobouk si přeneseme na papír, potřeme rozšlehaným vajíčkem, položíme na něj klobouček špenátem dolů a na klobouk shora dáme ještě plátek sýru. Druhé kolečko také pomažeme vejcem a pomazanou stranou překryjeme klobouk. Vše urovnáme a dole vidličkou oba okraje spojíme. Celé pomažeme vejcem a posypeme tymiánem. Vložíme do trouby rozpálené na 180 - 200 stupňů a pečeme dozlatova.

Bedly na bílém víně
Potřebujeme: 1000 g bedel, 50 g anglické slaniny, 1 dl bílého vína, 1 lžíci olivového oleje, šťávu z půlky citrónu, máslo, mletý pepř, sůl

Postup: Hlavičky bedel oloupeme a osmahneme z obou stran prudce na oleji. Narovnáme je do zapékací misky vymazané máslem, osolíme a opepříme. Nožičky bedel a anglickou slaninu nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na zbylém oleji, podlijeme bílým vínem a povaříme. Tuto směs ochutíme ještě citrónovou šťávou a přelijeme přes hlavičky bedel. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi půl hodiny. Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo chleba.

Masák v sádle - pomazánka
Potřebujeme: 500 g očištěných masáků, 250 g sádla, sůl, kmín, čerstvý tymián

Postup: Masáky nakrájíme na větší kousky, pokmínujeme je a dusíme do vydušení šťávy. Poté přidáme sádlo a pomalu ho rozpustíme. Necháme na plotně na mírném plameni probublávat tak dlouho, dokud se houby úplně nezbaví vody. Nakonec osolíme a přidáme nadrobno nasekaný tymián. Necháme ztuhnout a mažeme na čerstvý chléb, pečivo nebo topinky. Můžeme i zavařit.

Houbové matjesy
Potřebujeme: tužší plodnice (hlívy, holubinky, ryzce aj.), sůl, nové koření, bobkový list, pepř celý, olej, cibuli

Postup: Houby nakrájíme na hrubé kousky, vložíme do vody, přidáme koření dle chuti a 20 minut povaříme. Scedíme a teplé i s kořením klademe po vrstvách oddělených kolečky cibule do skleniček. Po naplnění přidáme 2 polévkové lžíce soli, zalijeme olejem, zavíčkujeme a lehce protřepeme. Matjesy se nechají 2 dny odležet v chladničce, poté je lze konzumovat. Recept je možno doplnit feferonkou.

- jpa -
 

Článek byl zobrazen 11540 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

Další články na téma Recepty

Tibetská houba – 100% přírodní lék proti stresu i usazeným cevám

Tibetská houba – 100% přírodní lék proti stresu i usazeným cevám

Pokud také patříte k lidem, kteří se nebojí zkoušet nové věci, dávají si záležet na tom, co jedí a zdravá výživa pro ně není neznámým pojmem, pak vás jistě zaujme tibetská houba. Možná už jste o ní slyšeli, možná je pro vás naprostou novinkou, každopádně za pozornost jistě stojí – působí totiž až neuvěřitelně pozitivně na lidské zdraví.

 
Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů

Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů

Čím se tak zahřát v těchto mrazivých dnech? Čím přivítat promrzlou návštěvu? S chlazeným pivem nejspíš neuspějeme a tak by to chtělo něco pořádného na zahřátí. Velmi osvědčeným a přitom jednoduchým nápojem, který se hodí na dlouhé zimní večery je grog. Nemusí však být jen z rumu, můžete jej ochutit třeba koňakem, whiskou nebo griotkou.

 
Velký špenátový omyl

Velký špenátový omyl

Několik desítek let bylo dětem vtloukáno do hlavy, že když budou jíst hodně špenátu, budou mít ocelové svaly jako legendární Pepek Námořník. Přestože nepravdivý mýtus o vysokém obsahu železa ve špenátu byl odborníky už dávno vyvrácen, dodnes mezi lidmi živě koluje.

 
Medvědí česnek – pěstování, význam pro naše zdraví a použití v kuchyni

Medvědí česnek – pěstování, význam pro naše zdraví a použití v kuchyni

Na začátku jara upoutá naši pozornost jedna z nejoblíbenějších léčivých bylin, kterou je česnek medvědí. Řadíme ho k nejúčinnějším a zároveň nejchutnějším léčivkám. Hovoříme o něm jako o symbolu probouzející se přírody a jejích léčivých schopností. Tato bylina se stala hitem přírodního léčitelství současnosti, ale je rovněž neopomenutelnou kulinářskou lahůdkou.

 
Začínáme s příkrmy

Začínáme s příkrmy

Podle současných trendů a doporučení Světové zdravotnické organizace i Laktační ligy je ideální děti plně kojit do dovršení věku šesti měsíců. Hodnota a výživnost mateřského mléka pak vzhledem k váze a aktivitě dětí prudce klesá a samotné už nestačí, a tak je po půlroce žádoucí začít s příkrmy. U dětí na umělém mléce se začíná přikrmovat už po ukončení 4. měsíce věku. Jak na to?

 
Moderní grily Weber - osahejte si kvalitu

Moderní grily Weber - osahejte si kvalitu

Konečně nastává období, kdy si můžeme naplno užívat venkovního posezení s přáteli u dobrého jídla a pití. Na žádné zahradě tak nesmí chybět kvalitní gril, který nám umožní si vychutnat dokonalou chuť i vůni masa. Pokud hledáte skutečnou jedničku, pak jsou to grily Weber, které jsou nejprodávanější a nejznámější na evropském trhu.

 
Tofu, sojový „sýr“ známý již 2000 let, snižuje riziko rakoviny prsu

Tofu, sojový „sýr“ známý již 2000 let, snižuje riziko rakoviny prsu

Možná jste také v prodejnách se zdravou výživou narazili na tofu - bílou kostku připomínající vzhledově balkánský sýr. I tofu je sýr, nevyrábí se však z mléka, ale ze sojových bobů. Tofu si oblíbili zejména vegetariáni, kteří jej pojídají jako náhražku masa, ale tento “sýr” obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek, proto by jej do jídelníčku měl zařadit každý.

 
Jaký je rozdíl mezi dřevěnou a elektrickou udírnou?

Jaký je rozdíl mezi dřevěnou a elektrickou udírnou?

Pokud uvažujete o pořízení nové udírny, určitě stojíte před rozhodnutím, jakou udírnu si vybrat. Možností máte hned několik včetně stavby udírny svépomocí. Dnes se zaměříme na srovnání běžně prodávaných udíren, na udírny dřevěné a elektrické.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Rostoucí nábytek do dětského pokoje

Značkové kvalitní sezení MAYER do dětského pokoje pro Vaše malé školáky. Široký výběr "rostoucích" židlí a psacích stolů v různých barevných variantách. Velmi odolná čalounění aquaclean.

 

Bezúdržbové WPC terasy BambooGard

Terasy BambooGard jsou skvělou volbou pro zahradní odpočinek. Nepotřebují nátěr terasovým olejem, nešednou, netvoří dřevité třísky, jsou odolné chlorové vodě a UV záření, pro omytí stačí pouze wap. Navštivte centrum teras v Horních Počernicích a vyberte si ze mnoha dekorů.

 

Okna, která mění podkroví

Střešní okna FAKRO jsou navržena tak, aby byl život ve vašem domě ještě příjemnější. Přístup přirozeného světla a čerstvého vzduchu májí pozitivní vliv na rozpoložení každého z nás.

 

Elegantní krbové vložky Romotop Impression

Technická dokonalost, nekompromisní kvalita a absolutní spolehlivost. To je kombinace, která vyjadřuje osobnost řady krbových vložek Impression.

 

Ruční stojanová pumpa STANDARD II

Ruční stojanová čerpadla STANDARD s vysokým výtokovým stojanem jsou určena k čerpání vody bez mechanických příměsí o max. teplotě 40°C. Stojany slouží k připojení na seřízení do hloubek 4 – 30 m.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Cheesecake neboli česky sýrový dort je velmi chutný dezert, jehož původ najdeme ve Spojených státech amerických. Přestože k americkým pochutinám většinou nemáme příliš důvěry, cheesecake je rozhodně něčím, o co bychom naše chuťové buňky neměli ochudit. Je opravdu výborný a kdo jej jednou ochutná, možná si vytvoří malou závislost.

 

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

 

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Máte letos také nadúrodu cuket a už nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste už všechny známé recepty a dochází vám nápady? Výhodou této zeleniny je, že ji můžeme připravit snad na všechny způsoby a recepty se tak dají obměňovat, jak je libo. Vybrali jsme pro vás pár klasických i nevšedních receptů a uvidíte, že se vám cuketa jen tak nepřejí.

 

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Slyšeli jste už o smoothie? V poslední době se s tímto názvem v souvislosti se zdravou výživou setkáváme čím dál častěji. Co se pod ním tedy skrývá? Jde o hustý koktejl, který vytvoříme rozmixováním ovoce, zeleniny, bylinek a různých dalších zajímavých ingrediencí. Je plný vitamínů a dokonale zasytí. Smoothie může být zdravá snídaně či vydatná svačinka.

 

Už jste ochutnali klokaní maso?

Už jste ochutnali klokaní maso?

Na našem trhu se v poslední době rozšířilo klokaní maso. Můžeme jej zakoupit hned v několika sítích masen i supermarketů a do jídelníčků jej řadí vedle mnoha restaurací i několik cateringových firem, které vaří ve velkém pro jídelny, menzy a bufety. Málokdo však ví, jak klokaní maso chutná a jaké je jeho složení v porovnání s ostatními druhy masa. A proto si o něm pojďme popovídat.

 

Další z této rubriky

V Itálii vypukla produkce parmazánu

V Itálii vypukla produkce parmazánu

Pokud často vaříte italská jídla, pak ve vaší lednici určitě nechybí velmi tvrdý drobivý sýr parmazán - ať už kus vcelku nebo ve strouhané podobě v sáčku či v krabičce s otvory.

 

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Druhou polovinu prázdnin a také začátek školního roku nám zpříjemňují ostružiny - chutné ovoce, které se vyskytuje nejen na zahradách, ale také na loukách u lesa. Pokud je nechcete trhat z keříku přímo do pusy, nebo si je dát jen tak s cukrem, můžete je využít na přípravu řady dobrot. Máme pro vás pár tipů na ostružinové dobroty.

 

Cibule v boji proti nemocem – připravte si cibulový sirup nebo čaj

Cibule v boji proti nemocem – připravte si cibulový sirup nebo čaj

Že je cibule nepostradatelnou ingrediencí v kuchyni, kde má mnohostranné využití, všichni dobře víme, ale ne každý ví, jak se dá účinně využít také v léčitelství. Je plná látek, které jsou pro lidské tělo zdravé a dokážou bojovat s řadou neduhů. Až na vás jak se říká „něco poleze“, zkuste si uvařit cibulový čaj, nebo připravit cibulový sirup.

 

Dýně, dietní královna sladké i slané kuchyně

Dýně, dietní královna sladké i slané kuchyně

Dýně, podzimní kráska, která se jen velmi pomalu dostává do českých kuchyní. Mnoho lidí si totiž myslí, že z dýně nejde uvařit nic jiného než kompot, ale to jsou na velkém omylu. Dýně má široké možnosti využití, dá se totiž připravovat jak na sladko, tak i na slano. Možná poté, co vyzkoušíte následující recepty, zařadíte dýni častěji na váš jídelníček.

 

Rebarbora a nejoblíbenější sladké i slané recepty

Rebarbora a nejoblíbenější sladké i slané recepty

Rebarbora neboli reveň je jedním z prvních druhů zeleniny, které na nás na jaře vykouknou ze záhonu. Už v dubnu a květnu se tak můžeme těšit na šťavnaté kyselkavé řapíky, které jsou kulinářsky velmi ceněné a v kuchyni se dají využít k přípravě vynikajících koláčů, plněných knedlíků, marmelád, kompotů, ale pochutnat si můžeme třeba i na polévce z reveně.

 

Tipy a triky

Tipy a triky

Možná vás už mnohokrát napadlo při vaření nebo přípravě jídla: “Jak já bych to udělal, aby se mi to nerozpadlo, bylo křupavější, nedrobilo se, mělo lepší chuť a tak dále, a tak dále. Níže naleznete několik osvědčených tipů, jak na to.

 

Grilujte jako profesionálové: Okoukejte triky mistrů grilování!

Grilujte jako profesionálové: Okoukejte triky mistrů grilování!

Grilovací sezóna je v plném proudu, a pokud jste ještě letos neuspořádali grilovací párty, je potřeba to napravit. Poradíme vám ty nejlepší triky, díky kterým se bude o vašem grilování mluvit ještě hodně dlouho. Tak jdeme na to!

 

Nejčastější potravinové alergeny

Nejčastější potravinové alergeny

Podařilo se vám vypozorovat, že se u vás po požití určitého jídla objevuje na těle svědivá vyrážka, kýcháte, nebo otékáte? Pak s největší pravděpodobností patříte mezi potravinové alergiky. Přestože alergenem může být v podstatě kterákoliv potravina, je známo několik druhů potravin, které lidem způsobují alergické reakce nejčastěji. Které to jsou?

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist