Reklama

Máte rádi švestky? Vyzkoušejte závin se švestkami nebo švestkovou polévku

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

05.08.2018

Namodralé plody švestek jsou symbolem končícího léta a jejich výborná chuť nám loučení s tímto krásným ročním obdobím alespoň trochu zpříjemňuje. Pokud máte švestky na zahradě, určitě už vymýšlíte, co s letošní úrodou provedete. Řešení je jednoduché, švestky se hodí nejen na knedlíky, koláče nebo buchty, ale výtečné jsou také pod masem, nebo v polévce.

Pokrmy ze švestek patří odedávna k tradičním jídlům české kuchyně. Švestky je možné zavařovat, nebo z nich můžete udělat domácí povidla. Díky vysokému obsahu přírodního cukru a pektinu vydrží zpracované po mnoho měsíců, kvalitní povidla třeba i několik let. Další možností je ovoce zmrazit pro nejrůznější použití, nebo z něj udělat - zejména u pánů tolik oblíbenou slivovici. Naše babičky švestky sušily na zimu, protože věděly, že se v zimních nečasech budou hodit. Pokud máte komu, můžete švestky rozdat, nebo se je pokusit sníst v syrovém stavu, právě utržené ze stromu. Čerstvých švestek se však příliš mnoho sníst nedá, při konzumaci většího počtu zrychlují činnost střev. To je sice pro lidský organismus prospěšné, ale ne vždy se to hodí.

Toto ovoce se poměrně rychle kazí, proto je potřeba co nejdříve vymyslet, jak jej využít. Možností využití švestek v kuchyni je spousta. Dá se s nimi doslova čarovat, využijete je při přípravě nejrůznějších sladkých moučníků, ovocných knedlíků, omáček či nádivek, ale pokud je zkombinujete třeba s vepřovým masem, nebo s vánočním kaprem, budou z vašeho kuchařského umění nadšení i nejnáročnější gurmáni. Zkrátka díky švestkám vykouzlíte spoustu výtečných slaných i sladkých pokrmů, u kterých se budete doslova oblizovat až za ušima.


Švestková polévka, Foto: Rita Maas

Švestky prospívají našemu zdraví

Švestky jsou bohatou zásobárnou zdraví prospěšných látek a jejich blahodárné účinky byly známy již generacím před námi. Dodávají tělu minerály, jako je draslík, fosfor, železo, hořčík, vápník, a také další látky a přírodní cukry. Neobsahují sice příliš vitamínu C, ale jsou bohatým zdrojem vitamínů skupiny B, jako třeba B12 - kobalamin, který je důležitý pro krvetvorbu. Dále je ve švestkách obsažen vitamín H – biotin nezbytný pro látkovou výměnu a zdravé vlasy, nehty a pokožku. Nechybí ani vitamín E, který je silným antioxidantem chránícím buňky lidského těla před poškozením. Švestky jsou ceněnou potravinou, protože je možné je konzervovat hned několika způsoby. Zejména v zimním období pak mohou sloužit jako zásobárna nedostatkových a zdraví prospěšných látek a také jako zdroj energie.

České buchty plněné švestkami

Těsto: 2 dkg droždí, 1 vejce, 3 žloutky, 30 dkg polohrubé mouky, 250 ml vlažného mléka, kůra z citronu, 200 g rozpuštěného másla, špetka cukru na droždí

Náplň: švestky, moučkový cukr, skořice

Postup: všechny ingredience určené na přípravu těsta smícháme a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi hodinu kynout na teplém místě. Z těsta následně vyválíme asi centimetr vysoký plát a vykrájíme z něj čtverce cca 5 x 5cm. Na čtverce položíme švestky obalené v moučkovém cukru s trochou skořice. Těsto zabalíte a buchty naskládáme do pekáče vymazaného máslem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180° asi 45 minut. Po vychladnutí buchty vyklopíme, oddělíme od sebe a posypeme moučkovým cukrem.

Smažené švestky s vinnou pěnou (pro 4 až 5 osob)

Těsto: ¼ l mléka, 4 vejce, 25g cukru, citronová kůra z půlky citronu, 150g polohrubé mouky, 1 kg švestkového kompotu, 60 g mandlí, 200g tuku na smažení

Pěna: ¼ l bílého vína, 120 g pískového cukru, 4 žloutky

Postup: Z mléka, cukru, žloutků, citronové kůry a mouky vytvoříme těstíčko, které zkypříme sněhem z bílků. Švestky vypeckujeme, vložíme do nich mandle, obalíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném tuku. Pěnu připravíme z vína, cukru a žloutků, které vaříme v kotlíku až do zhoustnutí. Na talíři poté vinnou pěnou přelijeme švestky.

Švestkový bramborový závin

Těsto: 500 g vařených brambor, 30 g tuku, lžička octa, 500g hladké mouky, sůl, žloutek

Další ingredience: švestky, skořicový cukr, strouhanka, tuk na plech

Postup: Studené vařené brambory nastrouháme, promícháme s moukou, osolíme, přidáme tuk, žloutek a ocet a vytvoříme tužší těsto. To rozdělíme na tři bochánky, které pomoučíme a necháme je půl hodiny odpočinout pod nahřátým kastrolem. Švestky vypeckujeme, pokrájíme na nudličky a posypeme skořicovým cukrem. Odpočaté těsto rozválíme, jemně posypeme osmaženou strouhankou, přidáme švestky a opět strouhanku. Záviny zabalíme, položíme je na vymaštěný plech, povrch ještě pomastíme a upečeme v dobře vyhřáté troubě.

Studená švestková polévka

Potřebujeme: půl kilogramu švestek, 3 lžíce cukru, 4 dcl vody, 500g bílého jogurtu, 4 lžíce šlehačky, špetku skořice, lžičku anýzu

Postup: Švestky zalijeme vodou, přidáme cukr a rozvaříme je na mírném plameni. Po vychladnutí je rozmixujeme, přidáme skořici a anýz a přimícháme bílý jogurt se šlehačkou. Podle chuti můžeme přisladit.

Další verze švestkové polévky:

Rozmixujeme celý švestkový kompot (včetně šťávy) se smetanou a šťávou z půlky citronu. Pokud máme, můžeme přidat kousky čerstvých švestek. Podáváme s nasekanými mátovými lístky.

Švestková omáčka k masu:

Potřebujeme: 400 gramů sušených švestek, 2 dcl červeného vína, 2 dcl masového vývaru, 2 polévkové lžíce balzamikového octa, 150 gramů másla, skořicovou kůru, sůl, pepř a cukr.

Postup: Sušené švestky a skořicovou kůru zalijeme červeným vínem a zvolna vaříme zhruba 10 minut, až se víno zredukuje na polovinu. Poté směs podléváme předem připraveným masovým vývarem, dokud se švestky nerozvaří a omáčka nezhoustne. Omáčku zjemníme máslem, ochutíme podle potřeby solí, pepřem a cukrem. Švestková omáčka se skvěle hodí ke kuřecímu a vepřovému masu i ke zvěřině.


Foto: Česká televize - Toulává kamera

Kuřecí stehna na bílém víně a sušených švestkách:

Potřebujeme: 200 gramů sušených najemno nakrájených švestek, 3 až 4 decilitry suchého bílého vína, 1 kus skořicové kůry, sójovou omáčku, lžíci cukru, špetku soli a 6 kuřecích stehen

Postup: Omytá a očištěná stehna dáme do pekáčku, osolíme a podle chuti pokapeme sójovou omáčkou. Vše zalijeme bílým vínem, přidáme nakrájené švestky, skořicovou kůru, lžíci cukru a špetku soli. Vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme zhruba hodinu a půl. K takto připraveným kuřecím stehnům se hodí nejlépe rýže nebo dušená zelenina, jako třeba růžičková kapusta.

Masové špízy se švestkami

Potřebujeme: 20 plátků anglické slaniny, 20 kusů čerstvých vypeckovaných švestek, 1 kilogram kuřecích prsou nakrájených na kostičky, chilli, moučkový cukr, 1 lžíci barevného pepře, sůl, 3 lžíce sezamového semínka a 3 lžíce olivového oleje.

Postup: Do mísy dáme na kostičky nakrájené kuřecí maso, k němu přidáme olej, sůl, barevný pepř a sezamové semínko. Vše důkladně promícháme a takto namarinované maso necháme minimálně dvě hodiny odležet v lednici. Omyté a vypeckované švestky posypeme moučkovým cukrem a ochutíme solí a chilli kořením. Každou švestku zabalíme do plátku anglické slaniny. Z namarinovaného masa a ze švestek zabalených ve slanině vytváříme špízy, které následně vložíme na rozpálený gril a pečeme z obou stran do zlatova.

Vepřová panenka plněná sušenými švestkami přelitá švestkovým dipem

Potřebujeme: 200g vepřové panenky, 10 ks sušených švestek, máslo
dip: hrášek, 2 polévkové lžíce másla, 1 dcl smetany, polévková lžíce nasekaných mandlí, 5 nadrobno nasekaných švestek případně povidla

Postup: Do panenky ostrým nožem vytvoříme kapsu, vymázneme lehce máslem a naplníme sušenými švestkami. Dáme na gril a grilujeme 8 minut z každé strany. Z hrášku, másla a smetany si připravíme dip, přidáme nasekané mandle, nasekané švestky či povidla. Vepřovou panenku podáváme s jasmínovou rýží nebo opečenými bramborami.

Ořechovo-švestkové muffiny

Potřebujeme: 120 gramů másla, 75 gramů hladké mouky, 120 gramů moučkového cukru, 1 lžičku prášku do pečiva, 80 gramů nasekaných vlašských ořechů, 8 kusů sušených najemno nakrájených švestek, 2 vejce, 1 balíček vanilkového cukru, 25 gramů solamylu a špetku soli.

Postup: Máslo utřeme s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme vejce a mouku smíchanou se solamylem, solí a práškem do pečiva. Vmícháme kousky švestek a nasekané vlašské ořechy. Tímto těstem naplníme asi do dvou třetin formu na muffiny a pečeme v předehřáté troubě asi 15 až 20 minut na 180 stupňů.

- jpa -

Článek byl zobrazen 11293 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Betonová dlažba PREFA DEKOR

    Chcete oživit vaši zahradu? Vyberte si moderní betonovou dlažbu v desítkách barev a další prvky zahradní architektury - ploty, květináče, lavičky, obrubníky, nášlapy PREFA DEKOR. Nakupujte i v e-shopu.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Nová terasa - WPC nebo dřevo?

    Dřevoplastové WPC materiály na terasy, dřevěné terasy, terasy z exotických dřevin, široký výběr dekorů, WPC plotové zástěny a venkovní herní prvky, vše na jednom místě terasového centra PROFI-TERASY na Náchodské ulici nedaleko nákupního centra Černý most. Přijďte si vybrat!
  • Markýza za 1 Kč k energeticky úsporným oknům

    Věděli jste, že za nákup střešních oken FAKRO se zasklením U5, U6 nebo U8 v období 1. 4. -30. 6. 2019 získáte předokenní markýzu AMZ I za pouhou 1 Kč? Více se dozvíte na www.fakro.cz.
  • Dveře a skryté zárubně DORSIS

    Objevte neomezené možnosti dveří a skrytých zárubní Dorsis! Kvalitní skryté zárubně naplňují moderní trendy v architektuře a stylu bydlení. Tyto zárubně jsou variantou pro ty, kteří preferují čistý a ničím nerušený design.
  • Tepelné čerpadlo Chameleon Hybrid získalo Zlatou medaili SVB 2019

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon Hybrid v sobě obsahují i řízení fotovoltaické elektrárny a bateriové úložiště. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.

Další články na téma Recepty

Zpříjemněte si podzim relaxačními čaji, domácími nebo koupenými

Zpříjemněte si podzim relaxačními čaji, domácími nebo koupenými

Za okny je sychravo, vítr si pohrává s barevným listím a vy sedíte v křesle a pijete příjemně uklidňující čaj. Líbí se Vám tato představa? Pak je následující článek přímo pro Vás. Relaxační čaj si můžete koupit nebo směs sami vyrobit.

 
Včelí med jako sladidlo i účinný lék

Včelí med jako sladidlo i účinný lék

Med je nejen vynikající pochoutka, ale dokáže léčit i nejrůznější zdravotní potíže. Med samotný a výrobky z něj sloužily lidstvu k posilování zdraví od nepaměti. Blahodárné účinky medu na zdraví už znali naši předkové a chvála jeho léčivých schopností byla popsána v nejedné moudré knize. Jedna lžička medu denně je jednoduchý recept na zdravý život.

 
Upečte si domácí kváskový chléb – receptů i postupů je mnoho

Upečte si domácí kváskový chléb – receptů i postupů je mnoho

Vůni čerstvého chleba dokáže odolat jen málokdo. U kupovaných chlebů však vůně bývá často jediným lákadlem a výsledná chuť nás může zklamat. Napadlo vás někdy, upéct si poctivý domácí chleba? Jistou renesanci zažívá tradiční kváskový chleba z žitného kvasu, který je nejen velmi chutný, ale také zdravý! Že nevíte jak na to?

 
Nápoje pro zahřátí…

Nápoje pro zahřátí…

Při pohledu z okna vás v těchto romantických leč chladivých dnech jistě napadne, že by to chtělo něco dobrého pro zahřátí. Vedle čaje s rumem či slivovicí se nabízí i luxusnější a lahodnější nápoje, které zvládnete připravit sami.

 
Burrito - mexická pochoutka mnoha variací

Burrito - mexická pochoutka mnoha variací

Mexická kuchyně je velmi nápaditá, mísí se v ní různorodé chutě, barvy i druhy koření. Jedním ze základních prvků mexické kuchyně jsou tortilly, což jsou placky z kukuřičné mouky, které mají řadu využití. Slouží k přípravě mnoha typických mexických jídel, mezi něž patří také burrito. Toto ohnivé mexické jídlo si oblíbí snad každý.

 
Nejlepší meruňkové recepty – zavařeniny, knedlíky nebo žemlovka

Nejlepší meruňkové recepty – zavařeniny, knedlíky nebo žemlovka

Meruňky jsou oblíbené pro svou sladkou chuť a dráždivou vůni. Jelikož je meruňková sezóna v plném proudu, můžete se tak pustit do přípravy osvědčených sladkých meruňkových moučníků, nebo sebrat odvahu a trochu experimentovat – co říkáte na grilované meruňky či meruňkový kečup?

 
Lněné semínko posílí imunitní systém a zlepší zažívání

Lněné semínko posílí imunitní systém a zlepší zažívání

Komu není zdravá výživa tak úplně cizí, určitě už vyzkoušel řadu nejrůznějších semínek. V poslední době jsou často zmiňována lněná semínka, která obsahují látky, jež pozitivně působí na náš organismus. Lněná semínka nám tak pomohou posílit imunitní systém, zpevní kosti, zbaví nás zácpy a zároveň nám pomohou i v boji s nadváhou.

 
Chuťovky k pivu

Chuťovky k pivu

Vedle arašídů, brambůrků, mandlí a tyčinek, které se tradičně konzumují ke sklenici správně vychlazeného a načepovaného českého piva, existuje řada takzvaných chuťovek, bez kterých by si štamgast jen těžko dovedl představit popíjení zlatavého chmelového moku.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Madlo pro panelákový balkon

BalMad, novinka na českém trhu je plastové madlo na zábradlí balkonů v panelových domech. Příjemně zútulní váš balkon, horní kovové madlo už nebude studit a snadnou údržbu ocení hospodyňky při větrání peřin.

 

 

Vertikutátory pro skvělý trávník bez chemie

Tiché a snadno ovladatelné elektrické vertikutátory pro menší a středně velké plochy, benzínové vertikutátory pro provzdušnění větších a členitých pozemků. Provzdušní trávník a zbaví ho plsti a mechu.

 

Ušetřete při jarní výsadbě

Právě nyní můžete nakoupit rostliny u rodinného zahradnictví Starkl se SLEVOU 5%. Rostliny pěstujeme a prodáváme již od roku 1912 a víme, které se hodí do našeho podnebí.

 

Střešní krytina i pro budoucí generace

U tašek Terran oceníte i širokou síť prodejců, ohleduplnost k životnímu prostředí a nejmodernější technologie. Bonusem navíc je 50 letá záruka.

 

KVALITNÍ ČERPADLA ZE SIGNA PUMP

Robustní ponorné drenážní čerpadlo AL-01N + 10m kabel 230 V
- odvodňovací čerpadlo ze zatopených sklepů, vypouštění rybníčků, bazénů a nádrží, průchodnost 5 mm.

 

Lazura Lusonol S 1023

Určena pro penetrační nátěry dřeva vystaveného vlivům povětrnosti i k povrchové úpravě dřeva v interiéru. Zachovává dřevu charakteristickou kresbu. Výborná stálost na povětrnosti, vysoká odolnost UV záření, jednoduchá aplikace i obnovitelnost nátěru, dřevo neomezeně dýchá, široká oblast použití.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Cheesecake neboli česky sýrový dort je velmi chutný dezert, jehož původ najdeme ve Spojených státech amerických. Přestože k americkým pochutinám většinou nemáme příliš důvěry, cheesecake je rozhodně něčím, o co bychom naše chuťové buňky neměli ochudit. Je opravdu výborný a kdo jej jednou ochutná, možná si vytvoří malou závislost.

 

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Máte letos také nadúrodu cuket a už nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste už všechny známé recepty a dochází vám nápady? Výhodou této zeleniny je, že ji můžeme připravit snad na všechny způsoby a recepty se tak dají obměňovat, jak je libo. Vybrali jsme pro vás pár klasických i nevšedních receptů a uvidíte, že se vám cuketa jen tak nepřejí.

 

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Slyšeli jste už o smoothie? V poslední době se s tímto názvem v souvislosti se zdravou výživou setkáváme čím dál častěji. Co se pod ním tedy skrývá? Jde o hustý koktejl, který vytvoříme rozmixováním ovoce, zeleniny, bylinek a různých dalších zajímavých ingrediencí. Je plný vitamínů a dokonale zasytí. Smoothie může být zdravá snídaně či vydatná svačinka.

 

Už jste ochutnali klokaní maso?

Už jste ochutnali klokaní maso?

Na našem trhu se v poslední době rozšířilo klokaní maso. Můžeme jej zakoupit hned v několika sítích masen i supermarketů a do jídelníčků jej řadí vedle mnoha restaurací i několik cateringových firem, které vaří ve velkém pro jídelny, menzy a bufety. Málokdo však ví, jak klokaní maso chutná a jaké je jeho složení v porovnání s ostatními druhy masa. A proto si o něm pojďme popovídat.

 

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Mysleli jste si, že pojídáním čokolády škodíte svému zdraví? Ale kdepak! Můžeme vás uklidnit – čokoláda je v rozumném množství zdravá, dodá tělu energii a blahodárně působí také na lidskou psychiku. Pokud vás již omrzela chuť kupovaných čokolád, můžete si zkusit vyrobit nějakou doma. Chce to však mít dostatek času a síly – je to dřina.

 

Další z této rubriky

Připravte si chutné silvestrovské pohoštění

Připravte si chutné silvestrovské pohoštění

Vánoce, které jsou obdobím hojnosti a přejídání, máme sice za sebou, ale od přeplněných talířů si ještě „neodpočineme“. Čeká nás totiž Silvestr a oslavy Nového roku, které jsou neodmyslitelně spjaty nejen se zábavou, ale také s dobrým jídlem a pitím. Čím letos pohostit rodinu a známé? Máme pro vás pár tipů na silvestrovské pohoštění.

 

Netradiční vánoční večeře s kaprem i bez něj

Netradiční vánoční večeře s kaprem i bez něj

Na štědrovečerní hostinu v podobě smaženého kapra s bramborovým salátem se řada z nás celý rok velmi těší. Pokud však patříte k těm, kteří mají této klasiky až nad hlavu, nebojte se vyzkoušet i jinou alternativu, vždyť kapr se dá připravit na mnoho způsobů. Pak jsou i tací, kterým kapr nechutná vůbec – ti si mohou vychutnat lososa, tuňáka nebo i vepřový řízek.

 

Těstoviny na stovky způsobů

Těstoviny na stovky způsobů

I když si Češi hodně potrpí na svá národní jídla plná houskových nebo bramborových knedlíků, stále větší oblibě se těší i u nás těstoviny. Tradiční italský pokrm, který se dá připravit na mnoho způsobů, je nejen velice chutný, ale také mnohem zdravější než hutné knedlíkové těsto.

 

Pár rad, jak přes Vánoce extrémně nepřibrat

Pár rad, jak přes Vánoce extrémně nepřibrat

Jaké by to byly Vánoce bez plného pekáče smažených kapřích řízků, kýblů bramborového salátu a plných táců s cukrovím? Nijaké, obyčejné a všední. A tak i většina těch, kteří se přes rok snaží udržet si štíhlou linii, na pár dní před koncem roku poleví ze svých zásad.

 

Zpříjemněte si podzim relaxačními čaji, domácími nebo koupenými

Zpříjemněte si podzim relaxačními čaji, domácími nebo koupenými

Za okny je sychravo, vítr si pohrává s barevným listím a vy sedíte v křesle a pijete příjemně uklidňující čaj. Líbí se Vám tato představa? Pak je následující článek přímo pro Vás. Relaxační čaj si můžete koupit nebo směs sami vyrobit.

 

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Slyšeli jste už o smoothie? V poslední době se s tímto názvem v souvislosti se zdravou výživou setkáváme čím dál častěji. Co se pod ním tedy skrývá? Jde o hustý koktejl, který vytvoříme rozmixováním ovoce, zeleniny, bylinek a různých dalších zajímavých ingrediencí. Je plný vitamínů a dokonale zasytí. Smoothie může být zdravá snídaně či vydatná svačinka.

 

Upečte si doma pravý valašský frgál

Upečte si doma pravý valašský frgál

Jednou z nejtypičtějších kulinářských specialit Valašska je sladký koláč z kynutého těsta nazývaný frgál. Nechybí na žádné svatbě, rodinné oslavě ani na dalších významných událostech, přitom původně se jednalo o nepovedený koláč. Dnes se tato specialita, jejíž historie sahá do 1. poloviny 19. století snaží získat ochrannou známku Evropské unie.

 

Tofu, sojový „sýr“ známý již 2000 let, snižuje riziko rakoviny prsu

Tofu, sojový „sýr“ známý již 2000 let, snižuje riziko rakoviny prsu

Možná jste také v prodejnách se zdravou výživou narazili na tofu - bílou kostku připomínající vzhledově balkánský sýr. I tofu je sýr, nevyrábí se však z mléka, ale ze sojových bobů. Tofu si oblíbili zejména vegetariáni, kteří jej pojídají jako náhražku masa, ale tento “sýr” obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek, proto by jej do jídelníčku měl zařadit každý.

 

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist