Reklama

Chcete zavařovat ovoce a zeleninu? Kupte si zavařovací hrnec

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

20.08.2012

Pokud také patříte k těm, kdo konec léta tráví zavařováním nejrůznějšího ovoce a zeleniny, tak se pravděpodobně neobejdete bez kvalitního zavařovacího hrnce. Věděli jste, že moderní zavařovací hrnce mají řadu zajímavých funkcí, jako například odšťavňování, nebo tavení vosku? Mnohé z nich jsou navíc použitelné též jako automaty na nalévání a vypouštění teplých nápojů.

Léto je v plném proudu a na stromech dozrává slaďoučké ovoce, skleníky jsou plné čerstvé zeleninky a tak je třeba začít uvažovat, co se vší tou úrodou? Nabízí se hned několik možností – můžete ji sníst, rozdat, nebo zavařit na pozdější časy. Pokud jste se rozhodli pro třetí variantu, bude zavařovací hrnec nepostradatelným pomocníkem pro konzervaci vaší úrody. Dnes již naštěstí nemusíme zavařovat v prádelním hrnci, jako to dělaly naše babičky, ale máme k tomu mnohem modernější pomocníky. Můžeme tak snadno zkombinovat atmosféru starých časů s technickým pokrokem moderní současnosti.

Dejte průchod vaší fantazii

V minulosti se zavařovalo pouze z důvodu uchování potravin a nadělání zásob do spíže, ale v současnosti je zavařování pro mnohé hrou s vlastní nápaditostí. Nejsme totiž omezeni výběrem surovin, můžeme si hrát se skladbou chutí a využívat k tomu moderní zavařovací techniku. Nejen dochucování, ale také obsah cukru a skladba látek je jen na nás. Máme zkrátka možnost konzervovat potraviny dle našich vlastních představ a požadavků. Už nejde pouze o to, aby byl obsah skleničky chutný, ale také o to, aby lahodil oku. Tento způsob přípravy pokrmů je navíc vhodný i pro diabetiky, alergiky na různé druhy potravin a pro všechny, kdo dbají na dodržování správné životosprávy.

Chuť léta po celý rok

Zavařovat je dnes možné téměř vše – zeleninu, ovoce, houby i maso, tedy cokoliv od jahod až po produkty ze zabijačky. Pokud tedy máte spoustu čerstvého ovoce, zeleniny nebo dalších potravin, které byste si chtěli uchovat na později, určitě si zavařovací hrnec pořiďte. Využijete jej nejen při zavařování okurek, hub, sterilaci ovoce a zeleniny, ale také k odšťavňování, a v přípravě zdravé výživy, také jako velký hrnec na polévky či guláše. Říkáte si, na co zavařovat, když je dnes možné v marketech narazit na jahody či borůvky i v zimě? Důvod je jednoduchý, takové ovoce většinou nebývá příliš kvalitní a také je jaksi bez chuti. Na naše pulty se totiž dostává po dlouhé cestě z teplých krajin, kde se plody sbírají ještě nedozrálé. Jestliže chcete mít ovoce a zeleninu plné vitamínů, pomůže vám v tom právě zavařovací hrnec.

Stejné postupy, ale moderní pojetí

Postup zavařování je roky pořád stejný. Samozřejmě že v minulosti nebyly dostupné různé pektogely, gelfixy ani želírovací cukry, které zkracují dobu nutnou pro stání u plotny, ale práce, kterou je potřeba udělat, zůstává vesměs stejná. Je třeba všechny dobroty naskládat do sklenic, připravit si kvalitní nálev, vše zavíčkovat a následně řádně sterilovat, aby nic nepřišlo nazmar. Dnešní zavařovací hrnce nové generace však oproti těm dřívějším dokážou samy sledovat teplotu, případně ji zvýšit či udržovat na určitém bodě. Tím nám výrazně usnadňují práci.

Elektrické hrnce vedou

Staré plechové zavařovací hrnce v současnosti plně nahrazují zavařovací hrnce elektrické, které jsou samostatnými přístroji, jež se zapojují do zásuvky. Jelikož jsou vybaveny termostatem, hlídají si nastavenou teplotu vody. Některé mají i časovač a tak si mohou kromě teploty vody hlídat také dobu zavařování. Oblíbené jsou zavařovací hrnce v nerezovém provedení, ale vhodnou (a levnější) alternativou jsou i smaltované zavařovací hrnce. Mezi elektrickými zavařovacími hrnci na českém trhu převládají zahraniční výrobky.

 
Zvařovací hrnce Severin a Rommelsbacher

K levnějším zavařovacím hrncům patří modely značky Severin, tradiční německé značky založené roku 1892. Tyto hrnce většinou nejsou vybaveny funkcí udržení teploty. Oblíbený je například model Severin EA 3649. Jeho plechový plášť je opatřen emailovou povrchovou úpravou, má plastové víko a tepelně izolované rukojeti. Hrnec disponuje regulátorem teploty, kontrolkou a ochranou proti přehřátí. Hrnec má objem 29 litrů a vejde se do něj až 14 litrových sklenic.

Dalším zajímavým modelem je plně automatický zavařovací hrnec Guzzanti GZ 180. Je možné jej kromě zavařování využívat také k přípravě polévek a gulášů, nebo na tavení vosku. Díky vestavěnému výpustnému kohoutku umožňuje snadné vypouštění vody a je vhodný také pro stáčení horkých nápojů např. svařeného vína, čaje či punče. Hrnci nechybí automatický časový spínač ani ochrana proti přehřátí. Je vybaven dvouvrstvým a snadno čistitelným smaltovaným pláštěm a tepelně izolovanými rukojeti. Má objem 27l a tak je možné v něm zavařovat až 14 litrových sklenic současně.


Zavařovací hrnce Guzzanti a Bielmeier

Velký komfort nabízí automatické zavařovací hrnce značky Bielmeier, které mají časový spínač na 120 minut, jenž se automaticky zapíná na požadovanou dobu až do dosažení zvolené teploty. Díky časovému spínači si uživatel snadno nastaví dobu zavařování a hrnec po skončení práce automaticky ukončí ohřev vody. Hrnce jsou odolné proti působení kyselin, jsou vybaveny přesným termostatem, světelnou kontrolkou a pojistkou proti přehřátí. Díky uzavřenému dnu je možné hrnce využít i pro přípravu pokrmů. Oblíbené jsou zejména nerezové modely z broušené nerezové oceli 18/10. Standardem zavařovacích hrnců Bielmeier je výpustný kohoutek pro snadné vypouštění vody – je možné jej však využít také na přípravu svařeného vína nebo jako skvělý zásobník na teplé nápoje.

Opravdu kvalitním výrobkem je pak multifunkční zavařovací hrnec německého výrobce Rommelsbacher, typ KA 2004/E, který nabízí možnost přípravy polévek a gulášů, ale lze jej použít také na tavení vosku. Je vyroben z kvalitní ušlechtilé nerezové oceli a může se pochlubit velmi praktickými funkcemi. Kromě běžných úkonů jako je zavařování, odšťavňování a sterilace, umožňuje oddělený topný a varný prostor nastavit automatický stálý chod pro ohřev pokrmů. S pomocí odšťavňovacího nástavce si vytvoříte jedinečné ovocné, zeleninové či bylinkové nápoje.

- jpa -

Foto: archiv firem

Článek byl zobrazen 24134 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

zavařovací hrnec

Michala | 22.07.2017 23:14:59

Zavařovací hrnec je super věc, určitě stojí za to si ho pořídit.

Odpovědět

 

Kuchyně

Venda | 10.07.2017 15:32:47

Ahoj všem…jsem po reko kuchyně a chci si ji nově vybavit. Kde koupím kvalitní vybavení? Jedná se mi hlavně o hrnce, talíře, příbory…

Odpovědět

 

Revize

Verča Krátká | 10.07.2017 14:42:13

Dobrý den, prosím o vaše zkušenosti se společností revize nemovitostí. Děkuji.

Odpovědět

 

dík

lída22 | 30.05.2017 22:46:48

Dík za radu, hledala jsem nějaký kvalitní za dostupnou cenu a není to úplně snadné. Tenhle od Oravy se mi zamlouvá, zvlášť když už ho máš vyzkoušený..

Odpovědět

 

hrnec

Alex | 30.11.2016 23:05:05

Mám el.zavařovací hrnec Orava ZH 27 a vřele doporučuju, perfektní kvalita, jde použít uplně na vše, nemůži si ho vynachválit.

Odpovědět

 

Kontextová reklama

  • Vlastní výroba sprchových boxů, vířivých van a parních lázní – vytvořte si domácí wellness

    Kvalitní výroba relaxačního a rehabilitačního zařízení. Masážní vany, parní sprchové boxy a další, vše vyrábíme v mnoha provedeních s ohledem na přání zákazníka. Jsme česká firma ARTTEC s.r.o., která se již 25 let zabývá výrobou a prodejem sanitárního zařízení.
  • Schody na zakázku od českého výrobce

    Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Stýská se vám po létě? Pořiďte si bazén se zimní slevou!

    Využijte nejvýhodnějších cen plastových bazénů MACHOV během zimních měsíců. Odolné bazény s unikátní konstrukcí, se zastřešením a zárukou
  • Snížení nákladů za platby energií cestou zateplení

    Zateplujete střechu? Správná volba, v pravý čas. Díky Foukané izolaci Climatizeru Plus snížíte náklady za energie až o 30 %. Že už máte staré zateplení? Tak to můžete přefouknu ještě jednou. Ať uspoříte ještě víc!
  • Jaro na nové terase

    Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme Vám s projektem i Vašimi představami.

Další články na téma Recepty

Hubneme s tukožroutskou polévkou

Hubneme s tukožroutskou polévkou

Tukožroutská polévka – dieta která se stala hitem. Jedni ji vychvalují, druzí zatracují. Jsou lidé, kteří díky této dietě zhubli a jiní zase naopak přibrali a o tukožroutské polévce už nechtějí nikdy slyšet.

 
Maďarský perkelt je národním pokrmem

Maďarský perkelt je národním pokrmem

Pro maďarskou kuchyni je téměř neodmyslitelnou ingrediencí paprika. Je to nezbytné koření do guláše, do rybí polévky halaszlé a jiných maďarských specialit. Paprika jako základní přísada se objevuje také ve vyhlášené maďarské delikatese – maďarském perkeltu (pörkölt).

 
Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

V chladném počasí, jaké venku panuje, by to chtělo něco pořádného na zahřátí, nemyslíte? Co takhle voňavý punč, který zpříjemní dlouhé zimní večery? Tento horký nápoj s kapkou alkoholu si můžete vychutnávat nejen na vánočních trzích, ale lehce si jej připravíte také doma. Seznámíme vás hned s několika jeho chutnými variantami.

 
Vaječné dobroty aneb co s vejci po Velikonocích?

Vaječné dobroty aneb co s vejci po Velikonocích?

Vajíčka k Velikonocím neodmyslitelně patří, ale často se stává, že nám jich po svátcích zbude tak trochu nadbytek. Jenomže co s nimi? Přeci je nevyhodíme! Nejlepším řešením je vejce zužitkovat. Můžeme si z nich připravit plno jak tradičních, tak i méně známých pochoutek. Vejce se tak stanou součástí chutného oběda, nebo pohoštění pro návštěvy.

 
Pečeme domácí vánočku

Pečeme domácí vánočku

Vánočka je jedním ze symbolů Vánoc a tak by rozhodně neměla chybět na svátečním stole. Že jste ještě nikdy neměli odvahu se do jejího pečení pustit a raději jste ji kupovali v obchodě? Letos na ty kupované zapomeňte a upečte si vlastní! Uvidíte, že to není až taková věda, chce to jen vědět, jak na to a dát na osvědčené triky.

 
Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

 
Po stopách mexické tequily

Po stopách mexické tequily

Jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů nejen na americkém kontinentě, ale také v Evropě, je tequila. Víte, jaká je historie této pálenky, kdo a kdy ji v dalekém Mexiku objevil a kolik jí existuje druhů?

 
Nejčastější potravinové alergeny

Nejčastější potravinové alergeny

Podařilo se vám vypozorovat, že se u vás po požití určitého jídla objevuje na těle svědivá vyrážka, kýcháte, nebo otékáte? Pak s největší pravděpodobností patříte mezi potravinové alergiky. Přestože alergenem může být v podstatě kterákoliv potravina, je známo několik druhů potravin, které lidem způsobují alergické reakce nejčastěji. Které to jsou?

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Řešení zápachu ze septiku

Bakterie do septiků, jímek a suchých wc vyřeší vaše trable téměř ihned a bez chemie. Rozloží biologické látky, zvýší čerpatelnost jímek a zbaví nepříjemného zápachu.

 

Venkovní rolety vás ochrání nejen před sluncem

Věděli jste, že kvalitní venkovní rolety Minirol mají kromě stínící funkce i další využití? Nejen, že vás chrání před zloději, také účinně izolují teplo a vy ušetříte za energie!

 

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Zimní thermo přikrývky

Zachumlejte se do lehké a přesto hřejivé zimní thermo přikrývky. Speciální technologie šití umožňuje vyšší udržení tepla při nižší hmotnosti přikrývky. Vyzkoušejte!

 

Masážní a vířivé vany

Přejete si vanu s hydromasážními tryskami pro dokonalou masáž celého těla? Chcete na víc i perličkový systém? Vířivou vanu vytvoříme Vám na míru. Skvělé ceny, precizní výroba.

 

Interiérové dveře - záruka nejlepší ceny

Výrobce interiérových dveří a zárubní ERKADO nabízí široký výběr dveří a zárubní za příznivé ceny. Vyberte si z více než stovky různých typů interiérových dveří. Zajišťujeme kompletní dodání a montáž dveří.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Cheesecake neboli česky sýrový dort je velmi chutný dezert, jehož původ najdeme ve Spojených státech amerických. Přestože k americkým pochutinám většinou nemáme příliš důvěry, cheesecake je rozhodně něčím, o co bychom naše chuťové buňky neměli ochudit. Je opravdu výborný a kdo jej jednou ochutná, možná si vytvoří malou závislost.

 

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácích udírnách je velmi populární, protože si celkem snadno můžete vyrobit pochoutku na rodinnou oslavu nebo jen tak na chuť k pivu či vínu. Při uzení sýrů je dobré dodržovat několik základních pravidel, ale zároveň se nebojte experimentovat s chutěmi, kořením i dobou uzení a najděte si svůj oblíbený recept.

 

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

 

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Mysleli jste si, že pojídáním čokolády škodíte svému zdraví? Ale kdepak! Můžeme vás uklidnit – čokoláda je v rozumném množství zdravá, dodá tělu energii a blahodárně působí také na lidskou psychiku. Pokud vás již omrzela chuť kupovaných čokolád, můžete si zkusit vyrobit nějakou doma. Chce to však mít dostatek času a síly – je to dřina.

 

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Z hlediska teploty rozlišujeme 3 typy uzení, na jejichž specifikaci se v článku zaměříme. A nezapomeneme ani na výběr dřeva, které zásadním způsobem ovlivňuje chuť a vůni hotových vyuzených výrobků.

 

Další z této rubriky

Kuřecí křidélka Buffalo wings - americká klasika

Kuřecí křidélka Buffalo wings - americká klasika

Tak jako si Čech k pivu objedná utopence nebo nakládaný hermelín, jsou pro typického Američana oblíbenou pochoutkou pikantní kuřecí křidélka. Receptů je mnoho, ale originál je jen jeden – kuřecí křidélka Buffalo wings.

 

Grilujte jako profesionálové: Okoukejte triky mistrů grilování!

Grilujte jako profesionálové: Okoukejte triky mistrů grilování!

Grilovací sezóna je v plném proudu, a pokud jste ještě letos neuspořádali grilovací párty, je potřeba to napravit. Poradíme vám ty nejlepší triky, díky kterým se bude o vašem grilování mluvit ještě hodně dlouho. Tak jdeme na to!

 

Připravte si chutné silvestrovské pohoštění

Připravte si chutné silvestrovské pohoštění

Vánoce, které jsou obdobím hojnosti a přejídání, máme sice za sebou, ale od přeplněných talířů si ještě „neodpočineme“. Čeká nás totiž Silvestr a oslavy Nového roku, které jsou neodmyslitelně spjaty nejen se zábavou, ale také s dobrým jídlem a pitím. Čím letos pohostit rodinu a známé? Máme pro vás pár tipů na silvestrovské pohoštění.

 

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Receptů na osvědčené domácí klobásy je plný internet. Každý majitel udírny má ten svůj, oblíbený, a za roky uzení přizpůsobený svým chuťovým buňkám. V dnešním článku se ale podíváme na původní receptury na klobásy, které znali již naši dědové.

 

Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů

Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů

Čím se tak zahřát v těchto mrazivých dnech? Čím přivítat promrzlou návštěvu? S chlazeným pivem nejspíš neuspějeme a tak by to chtělo něco pořádného na zahřátí. Velmi osvědčeným a přitom jednoduchým nápojem, který se hodí na dlouhé zimní večery je grog. Nemusí však být jen z rumu, můžete jej ochutit třeba koňakem, whiskou nebo griotkou.

 

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

V chladném počasí, jaké venku panuje, by to chtělo něco pořádného na zahřátí, nemyslíte? Co takhle voňavý punč, který zpříjemní dlouhé zimní večery? Tento horký nápoj s kapkou alkoholu si můžete vychutnávat nejen na vánočních trzích, ale lehce si jej připravíte také doma. Seznámíme vás hned s několika jeho chutnými variantami.

 

Medovina patří mezi oblíbené zimní nápoje stejně jako punč a grog

Medovina patří mezi oblíbené zimní nápoje stejně jako punč a grog

Mezi nápoje, které se zejména před Vánoci těší velké oblibě, patří teplá medovina, která nejenže má krásné aroma, ale také blahodárně působí na lidské zdraví. S tímto tradičním nápojem, jehož historie sahá daleko do minulosti, se nejčastěji setkáváme na takových akcích, jako jsou sváteční a historické trhy. Skleničku si však můžeme dát i doma.

 

Velikonoční menu

Velikonoční menu

Po uplynulém postním týdnu, který začíná na Květnou neděli, je maso ve velikonočním jídelníčku již dovoleno. Tradiční úpravou kůzlečího nebo jehněčího se zabývat nebudeme, vždyť naše hospodyňky jsou vyhlášené kuchařky. Proto nabízíme méně známé úpravy masa a pár typicky velikonočních receptů pro mlsné jazýčky.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom