Cibule je jedním z nejběžnějších druhů zeleniny, kterou v české kuchyni používáme. Patří do čeledi česnekovitých a do Evropy se dostala ze střední Asie, kde rostla divoce. Poté, co byly objeveny její léčivé účinky, se však stala předmětem zájmu mnoha pěstitelů a v dnešní době již známe spoustu jejich odrůd a typů. Narazit můžeme na cibuli červenou, žlutou, nasládlou i pálivou a v těch nejrůznějších velikostech a tvarech.

Cibule – zdraví z přírody

Cibuli je možné označit za zásobárnu životně důležitých látek. Je v ní obsaženo velké množství látek, které pozitivně působí na lidské zdraví. Tou nejvýznamnější je allicin, což je silné přírodní antibiotikum. Allicin pomáhá bojovat s mikroorganismy, ničí viry a bakterie. Kromě něj obsahuje cibule také četné vitaminy, jako je vitamin B9 (kyselina listová) a další vitaminy skupiny B, vitamin C, E a karoteny. Cibule je rovněž plná životně důležitých minerálů, jako je železo, zinek, hořčík, síra, fosfor, sodík, draslík, vápník, měď a jód.

Cibule jako lék na kašel

Antibiotické účinky cibule se nejčastěji využívají při léčbě horních cest dýchacích. Cibuli je možné využívat jakožto pomocníka v boji při nachlazením, angíně či chřipce. S respiračními onemocněními lze bojovat šťávou z cibule, nebo přípravou odvaru z cibule, který je známý pod názvem cibulový čaj. Tyto „léky“ usnadňují vykašlávání a zabíjí mikroorganismy usazené v dýchacím traktu, jež jsou původci nemoci. Pro dosažení kýženého efektu se doporučuje užívat šťávu i čaj 3 – 4x denně. Velmi účinné, i když ne zrovna příjemné (spustí se i slzy), je při zánětu nosní dutiny vdechování výparů z čerstvě nakrájené cibule.

Cibulový sirup - cibuli nakrájíme na kolečka a posypeme 2-3 lžícemi cukru, za chvíli cibule pustí šťávu, kterou podáváme několikrát denně 2 až 4 lžičky

Cibulový čaj – oloupeme a pokrájíme dvě cibule, dáme do kastrolku a zalijeme půllitrem vody. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme 10 až 15 minut. Cibulový vývar scedíme, osladíme medem nebo cukrem. Med by mohl trochu dráždit ke kašli, proto je dobré v takovém případě zjemnit čaj trochou mléka. Komu by cibulový čaj v takovéto formě nechutnal, může si ho ještě dochutit skořicí, nebo hřebíčkem, který se přidá během vaření. Možné je přidat také kousek nastrouhaného zázvoru či kůru z chemicky neošetřeného citrónu. Citronovou či pomerančovou šťávou je možné ochutit i hotový čaj.

Cibule jako lék na zažívání

Cibule příznivě působí i na zažívací trakt, posiluje žaludek a střeva a pomáhá v nich udržovat zdravou mikroflóru. Cibule také stimuluje produkci žluče a žaludečních šťáv, čímž zvyšuje chuť k jídlu a podporuje trávení.

Cibule jako lék na srdce

Silice a látky, které jsou v cibuli obsaženy, pomáhají redukovat krevní tlak. Již od nepaměti se tak cibule používá pro snižování vysokého krevního tlaku. Účinek je prokazatelný již pár chvil po konzumaci cibule, stačí si změřit tlak předtím a potom. U lehčích případů, kde dochází k problémům s vysokým krevním tlakem, by pravidelné užívání cibule mohlo nahradit i některé léky.

Cibule jako lék na všechno

Cibule má jednu úžasnou vlastnost a to, že pomáhá snižovat hladinu škodlivého cholesterolu v krvi. Dále pomáhá předcházet vzniku dalších možných zdravotních problémů, jako jsou hemoroidy, křečové žíly, poruchy prokrvování, což má za následek studené ruce a nohy, ale její pravidelnou konzumací snížíte riziko vážných zdravotních komplikací, jako je třeba infarkt. Podporuje totiž činnost srdce, čistí cévní a žilní systém. Vzhledem k tomu, že cibule také snižuje hladinu cukru v krvi, neměla by chybět v jídelníčku diabetiků. Pozitivně působí také na ledviny a močové cesty, pomáhá léčit zánětlivá a infekční onemocnění. Cibule je vědci neustále zkoumána také pro své protirakovinné účinky.

Cibule ochrání i kůži

Cibuli je možno užívat nejen vnitřně, ale také k léčení nejrůznějších kožních nemocí. Její dezinfekční a antibiotické účinky oceníte v boji proti bradavicím nebo plísni. Nemocné místo by se mělo ošetřovat kaší z čerstvé nadrcené cibule, ta by se měla přikládat pravidelně vždy na několik hodin a tento proces by se měl opakovat až do vyléčení. Účinky cibule oceníte také při poštípání nebo bodnutí hmyzem. Na postižené místo je třeba přiložit plátek čerstvé cibule, čímž se omezí otok a zmizí nepříjemné svědění i zarudnutí. Pokud se rozhodnete používat cibuli pro dlouhodobější léčení kůže, musíte dávat pozor na případné alergické reakce, někteří lidé totiž cibulovou šťávu na kůži špatně snáší.

- jpa -

Další články z rubriky Recepty
Kysané zelí – chutná vitamínová bomba pro posílení imunity
Kopřiva – plevel s léčivými účinky
Účinné domácí recepty proti nachlazení
Lisy na česnek – užiteční pomocníci i designové doplňky do kuchyně