IP Polná LB Zateplete strop 2

Reklama

Káva, to není jenom espresso nebo turek

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

01.06.2013

Málo kdo ví, že i káva dokáže mít tisíce odlišných vůní a chutí. Stejně jako se liší jednotlivé odrůdy vína různých vinařů, i káva z rozličných pražíren a plantáží může vonět tu po meruňkách, tu po sladkém karamelu. Nápoj, který si Češi zvykli pít pouze kvůli kofeinu, je dokonalým zpříjemněním dne a desertem sám o sobě. Italové na příklad velice dobře vědí, proč pijí espresso.

S kávou v České republice to je všelijak. Jako národ jsme velmi vynalézaví, občas to však není úplně k užitku. Pokud pominu instantní kávu, která kávová zrnka snad ani neviděla, oblíbili jsme si takzvaného turka. Kdyby se skuteční Turci dozvěděli, co to vlastně pijeme, hrůzou by asi utekli. Jedná se snad o nejhorší možnou přípravu, jakou můžeme zvolit. Obdobným „vynálezem“ je české espresso. Právě špatnou kvalitou kávy a prapodivnou přípravou jsme se dopracovali k tomu, že bez mléka nebo cukru kafe snad ani nepijeme. A to je špatně. Dobré espresso či filtr žádné berličky ani chuťové korekce nepotřebují.

Co je to pravé espresso?

Správná příprava espressa je tak trochu věda. Sedm gramů správně pomleté kávy se při tlaku devět barů prolévá vodou o teplotě asi 88°C. Celý proces trvá pouhých 20 – 30 sekund a v šálku by nemělo být více než 30 ml nápoje. Tím se dostávám k dalšímu čechismu, a to je piccolo. Pro někoho je to možná stará zpráva, pro někoho novinka, ale piccolo neexistuje. Abychom nějak rozlišili pravé (a taky jediné) espresso a další české bláto, zavedli jsme si tento název. To, čemu se u nás poměrně často říká espresso, je vlastně jen tekutina se spoustou kofeinu a škodlivých látek. Rozhodně nic dobrého ani zdravého. Pokud se neobejdete bez velkého hrnku kávy, zvolte radši lungho (espresso a horká voda na dolití) nebo alternativní přípravu kávy. A o té se pojďme trochu pobavit.

Alternativní přípravy

S postupem času se vyvinula přehršel různých metod a způsobů, jak připravit filtrovanou kávu. Zatímco koncentrované espresso je určeno k okamžité konzumaci a je takovou třešničkou na dortu (nebo doplňkem k dortíku), při delším posezení s přáteli nebo po ránu oceníte spíše filtr. Právě ten totiž umožní si plně vychutnat ony jemné nuance jednotlivých odrůd káv.
Když se řekne filtrovaná káva, většina lidí si vybaví americké filmy. Hlavní hrdinové vždy pijí nějakou černou vodu, která vytekla z přístroje, u něhož nemůžete kontrolovat ani čas extrakce ani teplotu vody. To je špatně. Kontrola je u přípravy filtru velmi důležitá. Nepoužívá se totiž tlak, pouze přirozený proces extrakce látek ve vodě a příprava zabere trochu delší dobu. Konečný výsledek však stojí za to. A jaká udělátka můžeme pro přípravu kvalitního filtru použít? Například notoricky známý french press, aeropress, vacuum pot, chemex, moka konvičku, džezvu nebo překapávač s filtrem (tzv. dripper). Obecné zásady, pokud si chcete plně vychutnat šálek dobré kávy, se vyplatí dodržovat. Mějte proto kávu vždy čerstvou (ideálně 2 – 25 dní od pražení), melte ji před přípravou a pouze v množství, které potřebujete, a používejte asi 60 g kávy na 1 litr vody. Voda se doporučuje prolít konvicí s filtrem, ať se zbaví různých aditiv a tvrdosti. Teplotu by měla mít okolo 93°C.

French press – káva na francouzský způsob

French press není třeba příliš dlouho představovat. V českých domácnostech je poměrně frekventovaný, ač často nikdo netuší, že se tak jmenuje. Skleněnou konvici, která má uvnitř ploché sítko, jež se dá za pomocí ručky trčící z konvice tahat nahoru a dolů, určitě viděl každý. Obsluhu french pressu zvládne i malé dítě. Do konvice se nasype namletá káva (co nejhruběji – jako krystalový cukr), zalije se vodou a pak se 3 – 4 minuty čeká, až proběhne extrakce. Potom stačí nápoj slít do šálku, sítko veškerá zrnka přidrží na dně. French press je zdravější a mnohem chutnější přípravou turka. Konvice vás vyjde na pár stovek v závislosti na výrobci, použitých materiálech a designu. Seženete ji takřka v kterékoli prodejně s kávou, domácími potřebami a nádobím. U konvice hlavně hleďte na sítko, mělo by být kovové (dělají se i dvouvrstvé). A pokud bude mít konvice vyměnitelnou kádinku, tím lépe pro vás.


French press Bodum CHAMBORD (899 Kč), French press Bodum COLUMBIA, dvoustěnný (1590 Kč), www.cerstvakava.cz

Moka, italské „skoropresso“

Moka konvička je u nás také poměrně rozšířená. Italové si ji doma velmi oblíbili, protože kvalitní kávovar stojí obdobně jako nové auto. A turisti si ji ochotně vozí z dovolené jako suvenýr. V Itálii totiž stojí pár korun a má zábavný design i širokou barevnou škálu. V Česku sice není takový výběr, jak ale stoupá její oblíbenost, tak stoupá i nabídka. Ceny italské nejsou, přesto za ni zaplatíte většinou do tisíce a dá se sehnat i za pár korun. Je to jakýsi hybrid mezi espressem a překapávanou kávou. Na jedné straně je jemnější než espresso, na straně druhé je o dost silnější než filtr. Jedná se o trochu násilný způsob kávy, přesto však často používaný. Proč násilný? Konvice funguje na principu rozpínavosti vody. Ta je ze začátku umístěna ve spodní nádobě. Jak se zahřívá a začíná vařit, prochází přes střední část, kde se nachází sítko s namletou kávou, a vybublává do vrchní nádobky, odkud se pak slévá do šálku. Nevýhodou je, že voda procházející přes kávu je vroucí, výsledný nápoj pak často chutná připáleně. Pokud budete vybírat konvičku, koukejte hlavně na těsnění. Doma dbejte na správné mletí (střední), kávu v zásobníku hlavně neutlačujte a konvici nepřelívejte. Nezapomínejte ji pořádně čistit.

Džezva, zázrak z Arábie

Když jsem se v úvodu zmiňovala o Turcích pohoršujících se nad názvem „turek“ pro typické české bahno, mělo to svůj důvod. Pokud by měla nějaká káva nést označení turek, byla by to ta, která se připravuje v džezvě. U nás džezvy bohužel slouží většinou pouze k výzdobě interiéru. Obecně se ale na poli kávy jedná o soutěžní disciplínu. Jedinou, při níž se neodděluje sedlina od extraktu. Ve světě pak o velmi oblíbený způsob přípravy. Nádoba se do dvou třetin naplní studenou vodou, doplní se odpovídajícím množstvím opravdu velmi jemně namleté kávy (téměř na prášek) a cukrem. Pokud máte chuť na experimenty, zkuste přidat třeba kardamon. Džezvu postavte na oheň. Jakmile začne káva pěnit, rychle odstavte. Sklepněte pěnu a ještě dvakrát nad ohněm opakujte. Nenechte však kávu projít varem! Servíruje se v malých šálcích i s logrem. Džezva vás vyjde do 500 korun, takže to není nikterak závratná investice. Při přípravě buďte opatrní s množstvím vody, plná džezva by se mohla pěkně vymstít.

Aeropress – alternativní zelenáč

Aeropress je poměrně novým výmyslem. Díky částečnému využití tlaku má káva plnou chuť. Čištění je velmi jednoduché a příprava je doslova blesková. Skládá se z nádoby s bajonetovým filtrem, do níž přesně zapadá píst. Bajonet s propláchnutým papírovým filtrem se nasadí na spodní nádobku a ta se umístí na šálek. Do nádoby se nasype jemně namletá káva a zalije se horkou vodou. Deset sekund se nechá proběhnout extrakce, poté se směs promíchá. Nasadí se píst s gumovým těsněním a jemným tlakem se káva přecedí do šálku. Hotovo. Aeropress se dá sehnat do tisícovky, má však jednu nevýhodu. A to je použitý materiál. Protože je celé zařízení plastové, jeho životnost není nejdelší a rychle se opotřebovává.

Vacuum pot – magie ve dvou baňkách

Vacuum pot je tak trochu alchymie. Chemik bude nadšen, nechemik v úžasu. Rituál se skleněnými baňkami a ohněm završený úžasnou vůní dodnes vzbuzuje údiv a nadšení. Do spodní části vakuum potu se vlije už horká voda. Poté se na baňku upevní zbylé části zařízení. Pod baňkou se zažehne oheň (ideální je kahan). Ve chvíli, kdy voda přetlakem páry vystoupá do horní baňky, je správný čas vsypat kávu (středně mletou), zamíchat a necht ji dvě minuty extrahovat. Vypnutím zdroje tepla se vytvoří ve spodní části podtlak, takže se voda přes filtr přesune zpět do původní baňky. Horní část pak už jen stačí odstranit a vzhůru servírovat. Příprava zabere okolo deseti minut. Každá sranda však něco stojí, za vakuum pot zaplatíte okolo 2000 korun, stojí však za to.


Vaccum poty firmy Bodum - první určený na vaření kávy na sporáku, druhý elektrický

Chemex elegán

Chemex je kávový elegán. Krásná skleněná designová karafa ve tvaru přesýpacích hodin, vprostřed dozdobená dřevem a kůží, je nejenom potěchou pro oko každého labužníka, navíc je i plně funkční. Příprava i údržba je úžasně jednoduchá. Papírový filtr se vloží do horní části a vsype se do něj středně namletá káva. Ta se prolije kapkou horké vody. Ve chvíli, kdy začnou odkapávat první kapičky kávy na dno, se již dolévá do plna. Vše je zapotřebí promíchat. Dolévá se tak dlouho, dokud není požadované množství kávy hotovo. Filtrace by však neměla přesáhnout pět minut. Chemexy stojí okolo 1000 korun. Jedinou věcí, na níž si je třeba dát pozor, jsou použité papírové filtry. Ideální je kupovat originál Chemex, ať nemá káva nepříjemnou pachuť, před použitím je také nutné filtr propláchnout vodou. Existuje i varianta nádoby od firmy Hario s názvem Woodneck, která využívá bavlněný filtr. Ten má trochu obtížnější údržbu, vyhnete se ale používání papíru.

Sólo pro Dripper

Použití překapávače (Clever Dripper) se vlastně neliší od použití Chemexu. Jedinou výjimkou je vzhled. Jedná se vlastně o kužel, který se nasazuje přímo na šálek. Dovnitř něj se opět vkládají papírové filtry. Cena se pohybuje okolo 500 korun. Vyrábí se z plastu, skla i keramiky. Jeho ohromnou výhodou je snadná přenosnost, pokud tedy patříte mezi kávové závisláky, oceníte možnost snadného přibalení Dripperu třeba do zavazadla na dovolenou.

Káva je úžasný prostředek pro relaxaci, pro navození atmosféry i dobití energie. Abychom si ji však byli schopni opravdu plně vychutnat, je nutné používat kvalitní a čerstvé suroviny, mít doma pořádný mlýnek a pořádně čistit všechny nástroje pro přípravu. Jakmile si zvyknete na dobré kafe, už nikdy nebudete chtít pít žádné jiné!

-lub-

Článek byl zobrazen 11224 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • SYSTRA - žaluzie, rolety, markýzy

    Český výrobce stínící techniky - dodáváme venkovní žaluzie, screenové rolety, venkovní rolety, interiérové stínění, markýzy a slunolamy. Atypy jsou naše specialita.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů

    Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.
  • Terasy na klíč - rok 2024 na nové terase

    Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme vám s projektem dle vašich představ.
  • Moderní rodinné domy ze zateplených tvárnic Durisol

    Zateplené tvárnice DURISOL mají řadu předností. Domy stavěné z tohoto systému jsou navíc moderní, promyšlené do posledního detailu a krásné. Prohlédněte si náš katalog RD!

Další články na téma Recepty

Česnek je všelék a elixír zdraví

Česnek je všelék a elixír zdraví

Česnek (allium sativum) je účinným přírodním antibiotikem, který je v léčitelství ceněn už po celá tisíciletí. Pro nabytí síly a vytrvalosti jej užívali už stavitelé pyramid. Jeho téměř zázračné antibakteriální účinky zkoumal v 19. století Louis Pasteur a vojenští lékaři jím léčili válečná poranění.

 
Jak se vyrábějí nejoblíbenější kysané mléčné výrobky?

Jak se vyrábějí nejoblíbenější kysané mléčné výrobky?

Všude slyšíme, jak jsou kysané výrobky zdravé, jak upravují zažívání a přispívají ke zdravému trávení. Víte však, z čeho se vyrábí? Jaké množství bychom měli konzumovat? Jaké existují druhy kysaných mléčných výrobků, a vyznáte se v nich? Pokud také tápete v tom, jaký je rozdíl mezi kefírem, podmáslím, kyškou či jogurtovým mlékem, čtěte následující řádky.

 
Francouzské sýry - rozmanitý svět chutí a vůní

Francouzské sýry - rozmanitý svět chutí a vůní

Francie je považována za jednu z největších světových sýrových velmocí a sýry, které se v ní vyrábí, jsou dnes známy po celém světě. Konzumace francouzských sýrů patří mezi opravdové gurmánské zážitky. Pokud jste ještě neochutnali Brillat-Savarin, Brebirousse, Morbier či Banon, pojďte to honem napravit.

 
Nejstarší kuchařské knihy překvapí svou fantazií i děsivostí

Nejstarší kuchařské knihy překvapí svou fantazií i děsivostí

"Lidé jedí od vynálezu kuchařského umění dvakrát více než vyžaduje příroda," stěžoval si Benjamin Franklin, jeden ze zakladatelů Spojených států, a to pokaždé, když byla řeč o kuchařkách. Může mít pravdu. Jenže právě kuchařky přinesly onu rozhodující rozmanitost do jednotvárnosti vaření.

 
Neapolská pizza s historií - pizza Margherita a pizza Marinara

Neapolská pizza s historií - pizza Margherita a pizza Marinara

Recept na výrobu nejlepší neapolské pizzy je přesně daný. Výroba originální pizzy Margherita a její sestry pizzy Marinara je jednoduchý, s minimem surovin, a dokonalým výsledkem.

 
Uzení salámů a párků v domácí udírně

Uzení salámů a párků v domácí udírně

Uzení a douzování párků a salámů není tak běžné, jako výroba domácích klobás a uzení masa. Přesto i tyto uzenářské výrobky můžeme s úspěchem vyrobit ve své udírně.

 
V Itálii vypukla produkce parmazánu

V Itálii vypukla produkce parmazánu

Pokud často vaříte italská jídla, pak ve vaší lednici určitě nechybí velmi tvrdý drobivý sýr parmazán - ať už kus vcelku nebo ve strouhané podobě v sáčku či v krabičce s otvory.

 
Upečte si domácí kváskový chléb – receptů i postupů je mnoho

Upečte si domácí kváskový chléb – receptů i postupů je mnoho

Vůni čerstvého chleba dokáže odolat jen málokdo. U kupovaných chlebů však vůně bývá často jediným lákadlem a výsledná chuť nás může zklamat. Napadlo vás někdy, upéct si poctivý domácí chleba? Jistou renesanci zažívá tradiční kváskový chleba z žitného kvasu, který je nejen velmi chutný, ale také zdravý! Že nevíte jak na to?

 

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Křovinořez STIHL FS 120

Oblíbený křovinořez STIHL FS 120 nyní se slevou 1 700 Kč.

 

MAMUT GLUE HIGH TACK

Využijete ho všude tam, kde potřebujete něco rychle přilepit a nemůžete předmět z jakýchkoliv důvodů zatížit, než lepidlo vytvrdne. Lepidlo MAMUT GLUE High Tack nahrazuje hřebíky, šrouby a nýty.

 

UMĚLÝ "ŽIVÝ" PLOT a ZÁSTĚNY

Umělé zelené stěny jsou skvělým řešení pro ty, kteří potřebují rychle a efektivně vytvořit optický nebo hlukový předěl od sousedů, rušné ulice nebo vytvořit zajímavý zahradní prvek.

 

ŠIKMÉ EXTERIÉROVÉ ŽALUZIE

Šikmá okna jsou jedinečný a krásný doplněk. S šikmými venkovními žaluziemi se navíc nebude interiér přehřívat.

 

BAREVNÉ TRENDY VE VENKOVNÍCH DLAŽBÁCH

Letošní barevné tóny jsou inspirovány návratem k přírodě. Barvy, jako např. lávově šedá melírovaná nebo grafitovorezavá vytvoří z Vaší terasy jedinečné místo k posezení a relaxaci.

 

PORFIX, váš partner při stavbě

PORFIX nabízí komplexní stavební materiál z pórobetonu a vápenopísku, který je šetrný k životnímu prostředí a zároveň patří mezi cenově dostupné stavební materiály dnešní doby.

 

Reklama

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácích udírnách je velmi populární, protože si celkem snadno můžete vyrobit pochoutku na rodinnou oslavu nebo jen tak na chuť k pivu či vínu. Při uzení sýrů je dobré dodržovat několik základních pravidel, ale zároveň se nebojte experimentovat s chutěmi, kořením i dobou uzení a najděte si svůj oblíbený recept.

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Z hlediska teploty rozlišujeme 3 typy uzení, na jejichž specifikaci se v článku zaměříme. A nezapomeneme ani na výběr dřeva, které zásadním způsobem ovlivňuje chuť a vůni hotových vyuzených výrobků.

 

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Udit se dá téměř jakékoliv maso, ne každé je však k uzení vhodné. Vzhledem k tradici domácích zabijaček se v našich končinách k uzení nejčastěji používá maso vepřové. K nejoblíbenějším částem vepřového, které udíme, patří kýta, plec, bok, špek, kotleta nebo krkovice, lahůdkou je také uzené vepřové koleno a jazyk.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Jak správně udit klobásy v domácí udírně

Jak správně udit klobásy v domácí udírně

Domácí výroba klobás má na našem území dlouhou tradici. Obřad přípravy masové směsi, její plnění do střívek a následné uzení patří neodmyslitelně k domácí zabijačce už celá staletí. I když konzervace masa již není v dnešní době hlavním důvodem uzení, je domácí uzení stále velmi populární. Důvodem je specifická chuť uzených výrobků, a také dostupnost mobilních elektrických udíren, které celý proces uzení značně zjednodušují.

 

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Druhou polovinu prázdnin a také začátek školního roku nám zpříjemňují ostružiny - chutné ovoce, které se vyskytuje nejen na zahradách, ale také na loukách u lesa. Pokud je nechcete trhat z keříku přímo do pusy, nebo si je dát jen tak s cukrem, můžete je využít na přípravu řady dobrot. Máme pro vás pár tipů na ostružinové dobroty.

 

Další z této rubriky

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Receptů na osvědčené domácí klobásy je plný internet. Každý majitel udírny má ten svůj, oblíbený, a za roky uzení přizpůsobený svým chuťovým buňkám. V dnešním článku se ale podíváme na původní receptury na klobásy, které znali již naši dědové.

 

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Mysleli jste si, že pojídáním čokolády škodíte svému zdraví? Ale kdepak! Můžeme vás uklidnit – čokoláda je v rozumném množství zdravá, dodá tělu energii a blahodárně působí také na lidskou psychiku. Pokud vás již omrzela chuť kupovaných čokolád, můžete si zkusit vyrobit nějakou doma. Chce to však mít dostatek času a síly – je to dřina.

 

Terakotový pomalý hrnec JATA - vařte zdravě a jednoduše

Terakotový pomalý hrnec JATA - vařte zdravě a jednoduše

Objevte kouzlo terakotového pomalého hrnce JATA JEOL2135, ve kterém připravíte lahodná jídla bez větší námahy. Stačí si pouze připravit všechny potřebné ingredience, vložit je do hrnce a nastavit pomocí otočného knoflíku vhodnou funkci. O všechno ostatní se už díky pomalému a rovnoměrnému vaření postará sám.

 

Dali byste si letní osvěžující party drink? Zkuste Mojito

Dali byste si letní osvěžující party drink? Zkuste Mojito

Tropické teploty sice na pár dní odezněly, přesto vám může bodnout umíchat si i v těchto o pár stupňů chladnějších dnech léta osvěžující drink.

 

Kuskus – nízkokalorická příloha, která se nevaří

Kuskus – nízkokalorická příloha, která se nevaří

Kdo se alespoň trochu zajímá o zdravou výživu, měl by do svého jídelníčku zařadit kuskus – potravinu, která dokáže dokonale nahradit tradiční a kaloricky vydatné přílohy. Kuskus by tak neměl chybět v kuchyni všech, kdo dosud marně bojují s nadbytečnými kily. A hlavní výhoda kuskusu? Nevaří se! Zalijete jej vodou a je to!

 

Domácí příprava sushi – chuť tradičního Japonska

Domácí příprava sushi – chuť tradičního Japonska

Z čeho se sushi skládá? A dokázali byste ho připravit i doma? A víte, co vlastně sushi je? Když se vás někdo zeptá, jaké znáte japonské jídlo, pravděpodobně vás jako první napadne sushi. Ano, sushi je skutečně tím nejznámějším a tradičním japonským jídlem, které se pyšní až tisíciletou historií.

 

Domácí ghí - jak připravit přepuštěné máslo, nejlepší tuk na pečení a smažení

Domácí ghí - jak připravit přepuštěné máslo, nejlepší tuk na pečení a smažení

Záleží vám na tom, co jíte? Kupujete si kvalitní suroviny a věnujete dostatečnou pozornost tepelné přípravě pokrmů? Pak byste se měli zaměřit také na tuk, na kterém potraviny připravujete. Jako nejlepší tuk pro vaření, pečení či smažení je označováno přepuštěné máslo ghí, které nejenže je chutné, ale má také spoustu pozitivních účinků na lidské zdraví.

 

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

V chladném počasí, jaké venku panuje, by to chtělo něco pořádného na zahřátí, nemyslíte? Co takhle voňavý punč, který zpříjemní dlouhé zimní večery? Tento horký nápoj s kapkou alkoholu si můžete vychutnávat nejen na vánočních trzích, ale lehce si jej připravíte také doma. Seznámíme vás hned s několika jeho chutnými variantami.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.