Profiterasy

Reklama

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

23.06.2013

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

Ledová káva je studenou variantou klasické kávy a tak se největší oblibě těší samozřejmě během léta. Ingredience jsou totožné jako u běžné kávy, příprava tak není nijak složitá. Základem ledové kávy je vždy instantní káva, voda, cukr a smetana nebo mléko. Další ingredience jsou již na každém z nás – do ledové kávy si můžete přidat zkrátka to, co vám chutná a chutě různě kombinovat. Místo cukru je možné použít med, kávu smíchat s cappuccinem, přidat zmrzlinu, likér, skořici a podobně. Samozřejmě nesmí chybět kostky ledu, protože když ledová, tak ledová!

Ledová káva má dnes zkrátka mnoho podob a může se připravit na spoustu způsobů. Do nápoje se však vždy promítne výtečná chuť kvalitního espressa. Ochutnat můžete ledové verze dalších oblíbených káv, jako je například ledové latte či mocha, u něhož lze někdy jen stěží rozeznat hranici mezi chutí kávy a čokolády. Výsledný nápoj je možné ozdobit šlehačkou s kakaem nebo čokoládovým sirupem.

Chcete si připravit domácí ledovou kávu? Možná vám budou inspirací naše recepty na ledovou kávu:

Ledová káva se zmrzlinou
Potřebujeme: 125 ml espressa, 1 kopeček zmrzliny, 100 ml mléka, cukr dle chuti, kostky ledu
Postup: Uvaříme si klasické espresso a necháme jej vychladit. Poté espresso společně s kostkami ledu, cukrem a mlékem protřepeme v šejkru a třepeme tak dlouho, dokud nám nevznikne pěna (je možné použít i ruční šlehač). Vezmeme vysoko sklenici o větším objemu a vložíme do ní několik kostek ledu a kopeček zmrzliny. Zalijeme kávou, kterou jsme připravili v šejkru. Nakonec kávu ozdobíme šlehačkou, posypeme strouhanou čokoládou nebo skořicí. Podáváme s brčkem a dlouhou koktejlovou lžící.

Ledové mocha
Potřebujeme: 40 ml espressa, 2 lžíce čokoládového sirupu či čokoládové omáčky, 1,5 dl mléka, třtinový cukr dle chuti, led, šlehačka
Postup: Vychlazené espresso smícháme s mlékem, čokoládovým sirupem, třtinovým cukrem a vzniklou směs důkladně rozmixujeme s ledem. Navrch nápoje se hodí přidat dvě lžíce nejlépe domácí šlehačky.

Ice Caffé Latte
Potřebujeme: 50 ml espressa, 5 ledových kostek, 160 - 170 ml studeného mléka
Postup: Do sklenice o objemu 3 dl vložíme ledové kostky a sklenici naplníme studeným mlékem asi 2 cm pod okraj. Do předehřáté konvičky uvaříme espresso. To poté opatrně nalijeme z konvičky do sklenice tak, aby vznikla další vrstva. Ice Caffé Latte je možné si zpestřit ještě ochucenými sirupy – můžete tak kávě dodat příchuť karamelu, amareta nebo čokolády.

Frappé
Jedna z nejznámějších variací ledové kávy, která pochází z Řecka a dnes se s oblibou pije po celém světě. Existuje ve variantě s mlékem i bez mléka. Při přípravě varianty bez mléka nahradíme mléko panákem studené vody. Frappé se podává se dvěma brčky – tlustším a tenčím. Tenčím nápoj pijeme a tlustším jej mícháme.

Potřebujeme: 50 ml silného espressa, 5 ledových kostek, 150 ml chlazeného (možno i kondenzovaného) mléka a cukr dle chuti
Postup: uvaříme si espresso a dáme zchladit. Jakmile vychladne, přidáme k němu mléko, kostky ledu a cukr. Vše rozmixujeme v mixéru, případně protřepeme v šejkru. Nápoj nalijeme do sklenice o objemu 3 dl a přidáme slámku.

Ledová káva s likérem
Potřebujeme: 3 kávové lžíce instantní kávy, kopeček vanilkové zmrzliny, smetanový či oříškový likér, 200 ml horké vody, šlehačku a mléčnou čokoládu
Postup: Uvaříme asi 200 ml horké kávy a necháme ji vychladnout. Do sklenice vložíme kopeček vanilkové zmrzliny, přilijeme smetanový nebo oříškový likér a přelijeme kávou. Nápoj doplníme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.

A jak je to s ledovou kávou ve světě?

Ledová káva se pije snad ve všech zemích světa, ale v každé zemi má svá určitá specifika:

Kanada – v Kanadě se spíše než ledové kávy hodně pijí ledová cappuccina, kterým se říká Ice Capps. Tento nápoj se připravuje ze silného černého sirupu, který se míchá s vodou, přidává se do něj šlehačka nebo mléko. Jsou známy varianty, jako Supreme – s příchutí, polevou a karamelovým nebo čokoládovým sirupem, nebo Brownie Supreme – do nápoje se přidává ještě čokoládové mléko a kousky sušenek.

Austrálie – ledová káva se u protinožců připravuje z chlazené kávy a mléka, přidává se zmrzlina, nebo šlehaná smetana. Led zde pro přípravu ledové kávy není podstatný. V nápoji může být přidán sirup a na vrchu může být ozdoben kakaovým práškem či kávovými zrnky.

USA – ledovou kávu v USA připravují na mnoho způsobů, ve velkém ji nabízí především kavárenské řetězce Starbucks nebo Dunkin´Donuts. Příprava kávy se drží tradičních postupů – je louhována na studené bázi, což způsobuje, že je mnohem výraznější, než když se ledová káva připravuje klasickým horkým způsobem.

Chile – když si budete chtít dát ledovou kávu v Chile, objednejte si café helado. Podobá se naší ledové kávě. Nápoj se totiž skládá z espressa, šlehačky, čokoládové nebo vanilkové zmrzliny a karamelizovaného kondenzovaného mléka. Do ledové kávy se v Chile přidává skořice, vanilka, případně i mleté mandle či ořechy.

Německo – u našich západních sousedů je ledová káva známá jako Eiskaffee. Tento ochucený mléčný nápoj je dosti podobný ledové kávě, která se pije v Austrálii.

- jpa -

Foto: CrossCafe

Článek byl zobrazen 50516 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Vysoce výkonná česká tepelná čerpadla Mach Chameleon. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s dlouholetou tradicí. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.
  • Geloren Active – česká cesta pro vaše klouby

    Český doplněk stravy na klouby v podobě želé s vysokým obsahem aktivních látek s příchutí červeného pomeranče a ostružiny. Geloren obsahuje mimo jiné kyselinu hyaluronovou z výzkumného střediska české společnosti Contipro.
  • Schody na zakázku od českého výrobce

    Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
  • Kvalitní posuvné sprchové dveře do koupelny v moderním vzhledu za dostupnou cenu

    Posuvné sprchové dveře nejvyšší kvality upoutají pozornost v každé koupelně. Šedá bezpečnostní skla o nadstandardní síle 6 mm, spolu s kvalitními hliníkovými profily se vzhledem broušeného nerezu, dodají celému prostoru elegantní a nadčasový vzhled. Montujeme po celé ČR.
  • Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů

    Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst.

Další články na téma Recepty

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Receptů na osvědčené domácí klobásy je plný internet. Každý majitel udírny má ten svůj, oblíbený, a za roky uzení přizpůsobený svým chuťovým buňkám. V dnešním článku se ale podíváme na původní receptury na klobásy, které znali již naši dědové.

 
Domácí uzená krkovice - jak  maso naložit a správně vyudit

Domácí uzená krkovice - jak maso naložit a správně vyudit

Vepřová krkovice je díky vyššímu obsahu tuku velmi oblíbeným a chutným masem používaným k různým kuchyňským úpravám. Společně s bůčkem je také nejčastěji uzeným masem v domácích udírnách. S naším návodem snadno zvládnete vyudit svou vlastní krkovičku.

 
Jak připravit smoothie - recepty na chutné, zdravé a vydatné koktejly

Jak připravit smoothie - recepty na chutné, zdravé a vydatné koktejly

Slyšeli jste už o smoothie? V poslední době se s tímto názvem v souvislosti se zdravou výživou setkáváme čím dál častěji. A jak připravit smoothie? Jde o hustý koktejl, který vytvoříme rozmixováním ovoce, zeleniny, bylinek a různých dalších zajímavých ingrediencí. Je plný vitamínů a dokonale zasytí. Smoothie může být zdravá snídaně či vydatná svačinka.

 
Tipy na vánoční dárky pro milovníky čaje a kávy

Tipy na vánoční dárky pro milovníky čaje a kávy

Také máte v rodině nebo mezi přáteli někoho, kdo nedokáže odolat vůni a hlavně chuti kávy? Kdo si rád připravuje kvalitní čaje z nejvzdálenějších koutů světa? V tom případě máte problém s vánočním dárkem vyřešen. Stačí vybrat nějaký netradiční hrníček, konvičku, kávovar, sadu na přípravu čaje, nebo přímo luxusní čaj či kávu a máte vyhráno.

 
Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Z hlediska teploty rozlišujeme 3 typy uzení, na jejichž specifikaci se v článku zaměříme. A nezapomeneme ani na výběr dřeva, které zásadním způsobem ovlivňuje chuť a vůni hotových vyuzených výrobků.

 
Houby v kuchyni - oblíbená houbová jídla a význam hub pro naše zdraví

Houby v kuchyni - oblíbená houbová jídla a význam hub pro naše zdraví

Houby jsou vítaným doplňkem naší stravy, pravidelně je používáme v kuchyni a připravujeme z nich skvělá jídla. Nemusíme se však omezovat pouze na oblíbené žampiony, u nás se vyskytuje více než 2 tisíce druhů jedlých hub, které jsou chutné a báječně se tak hodí pro kuchyňskou úpravu. Pojďme si představit alespoň některé z nich a několik oblíbených receptů.

 
Inspirace ze slovenské kuchyně

Inspirace ze slovenské kuchyně

Slovenská kuchyně je velmi specifická a proslavená nejrůznějšími originálními pokrmy. Až pojedete na Slovensko, stojí za to udělat si trochu času na ochutnávku kulinářských specialit horských salaší. Tradiční pokrmy slovenské lidové kuchyně hojně svlažované pohárem dobrého vínka - a za doprovodu temperamentní cimbálovky - je nezapomenutelným zážitkem.

 
Šípky - pěstování šípkové růže a využití šípků v kuchyni

Šípky - pěstování šípkové růže a využití šípků v kuchyni

Šípky sbírali lidé již odnepaměti. Ve starověkém Řecku a Římě z jejich plodů vyráběli náhrdelníky, které měly sloužit jako ochrana před zlem, ale zároveň měli přilákat i milovanou osobu. U nás se šípky využívaly vždy jako vítaný zdroj potravy a přírodní léčivo. Šípky jsou totiž plné vitamínů i látek, které nám pomáhají očistit tělo.

 

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Česká výroba kvalitních sprchových boxů

Dosloužil vám starý sprchový box či kout? Pokud přemýšlíte čím jej nahradit, zvolte některý z široké nabídky firmy ARTTEC s.r.o., která sprchový box i namontuje, se zárukou 6 let.

 

DĚTSKÝ SEDACÍ VAK KRAVIČKA

Dětský sedací vak pro nejmenší v motivu kravičky. Jedinečný dárek pro Vaše dítě ve kterém si může hrát, lenošit, pozvat si kamarády a společně si zařádit. Děti si velice rychle sedací vak oblíbí, vak je několikanásobně zabezpečen proti vniknutí, náplň nevyvolává alergie.

 

Krepové povlečení české výroby

Vyberte si z široké nabídky moderních i klasických vzorů kvalitního českého krepového povlečení. Moderní zapínání na zip či praní na 60°C je u našeho povlečení samozřejmostí.

 

POSTELE Z MASIVU

Postel z masivního malajského dubu je určená pro vysoké matrace, které budou na posteli vypadat nejlépe. Čalouněné čelo této masivní postele je výškově nastavitelné.

 

MATRACE STORE – VŠE PRO ZDRAVÉ SPANÍ

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Reklama

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácích udírnách je velmi populární, protože si celkem snadno můžete vyrobit pochoutku na rodinnou oslavu nebo jen tak na chuť k pivu či vínu. Při uzení sýrů je dobré dodržovat několik základních pravidel, ale zároveň se nebojte experimentovat s chutěmi, kořením i dobou uzení a najděte si svůj oblíbený recept.

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Z hlediska teploty rozlišujeme 3 typy uzení, na jejichž specifikaci se v článku zaměříme. A nezapomeneme ani na výběr dřeva, které zásadním způsobem ovlivňuje chuť a vůni hotových vyuzených výrobků.

 

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Udit se dá téměř jakékoliv maso, ne každé je však k uzení vhodné. Vzhledem k tradici domácích zabijaček se v našich končinách k uzení nejčastěji používá maso vepřové. K nejoblíbenějším částem vepřového, které udíme, patří kýta, plec, bok, špek, kotleta nebo krkovice, lahůdkou je také uzené vepřové koleno a jazyk.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Jak správně udit klobásy v domácí udírně

Jak správně udit klobásy v domácí udírně

Domácí výroba klobás má na našem území dlouhou tradici. Obřad přípravy masové směsi, její plnění do střívek a následné uzení patří neodmyslitelně k domácí zabijačce už celá staletí. I když konzervace masa již není v dnešní době hlavním důvodem uzení, je domácí uzení stále velmi populární. Důvodem je specifická chuť uzených výrobků, a také dostupnost mobilních elektrických udíren, které celý proces uzení značně zjednodušují.

 

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Druhou polovinu prázdnin a také začátek školního roku nám zpříjemňují ostružiny - chutné ovoce, které se vyskytuje nejen na zahradách, ale také na loukách u lesa. Pokud je nechcete trhat z keříku přímo do pusy, nebo si je dát jen tak s cukrem, můžete je využít na přípravu řady dobrot. Máme pro vás pár tipů na ostružinové dobroty.

 

Další z této rubriky

Chuťovky k pivu

Chuťovky k pivu

Vedle arašídů, brambůrků, mandlí a tyčinek, které se tradičně konzumují ke sklenici správně vychlazeného a načepovaného českého piva, existuje řada takzvaných chuťovek, bez kterých by si štamgast jen těžko dovedl představit popíjení zlatavého chmelového moku.

 

Pekingská kachna - recept a historie tradiční čínské delikatesy

Pekingská kachna - recept a historie tradiční čínské delikatesy

Pekingská kachna je snad nejznámější jídlo čínské kuchyně připravované po celém světě. Přestože se obecně za pojem "čína" schová kde co, pekingská kachna je opravdová lahůdka s originálním receptem, přípravou i servírováním. Kdo si chce vychutnat tradiční pekingskou kachnu a zažít jedinečný kulinářský zážitek, musí vyrazit do Pekingu.

 

Osvěžující letní nápoje pro děti i dospělé

Osvěžující letní nápoje pro děti i dospělé

Uvažujete, jak si i během zamračených dní navodit tu pravou letní pohodu? Nebo jak se účinně zchladit během parného dne? Zkuste to pomocí osvěžujících letních nápojů! Jsou nenáročné na přípravu, krásně vypadají a báječně chutnají. Máme pro vás pár tipů pro všechny věkové kategorie.

 

Jak udit bezpečně a zdravě

Jak udit bezpečně a zdravě

Při uzení masa a dalších pokrmů je potřeba dodržovat několik pravidel, které vám zajistí bezpečnost a také chuť a zdravotní nezávadnost vyuzených pokrmů. Jak se vyhnout požáru nebo dehtování kouře?

 

Digitálně ovládaný gril Intelligrill 48018 pro inteligentní grilování

Digitálně ovládaný gril Intelligrill 48018  pro inteligentní grilování

Pokud vás mrzí, že se při grilování nemůžete věnovat přátelům či návštěvě, pořiďte si digitálně ovládaný kontaktní gril Intelligrill 48018 vybavený teplotní sondou. Využívá moderní technologie a tak umožňuje nadstandardně inteligentní grilování. Sonda se o vše postará, vy se tak můžete bavit s přáteli a společně si pak pochutnat na výtečném jídle.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Domácí meruňková marmeláda snadno a rychle

Domácí meruňková marmeláda snadno a rychle

Nejlepší na letních měsících je snadný přísun vitamínů z dozrálého ovoce. Zahrada s ovocnými stromy hraje různými barvami a farmářské trhy voní čerstvě sklizenými plody, které mají pro naše tělo pozitivní účinky. Oranžová záplava meruněk, které svým tvarem připomínají srdce, svou sladkostí a vůní vábí široko daleko…a když už nemáte chuť na čerstvé, připravte si doma jednoduše a rychle marmeládu…však se bude hodit, až se vás zima zeptá!

 

Velikonoční pečené dobroty

Velikonoční pečené dobroty

Pečení velikonočního beránka patřilo u nás vždy k velikonočním tradicím. Pěkný zvyk vznikl z prostého faktu, že ne všichni si mohli o Velikonocích dopřát skutečného beránka z masa, a tak byl beránek nahrazován pečivem ve stejném tvaru. Do dnešních dnů patří beránek neodmyslitelně k výzdobě velikonočního stolu.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.