Reklama

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

23.06.2013

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

Ledová káva je studenou variantou klasické kávy a tak se největší oblibě těší samozřejmě během léta. Ingredience jsou totožné jako u běžné kávy, příprava tak není nijak složitá. Základem ledové kávy je vždy instantní káva, voda, cukr a smetana nebo mléko. Další ingredience jsou již na každém z nás – do ledové kávy si můžete přidat zkrátka to, co vám chutná a chutě různě kombinovat. Místo cukru je možné použít med, kávu smíchat s cappuccinem, přidat zmrzlinu, likér, skořici a podobně. Samozřejmě nesmí chybět kostky ledu, protože když ledová, tak ledová!

Ledová káva má dnes zkrátka mnoho podob a může se připravit na spoustu způsobů. Do nápoje se však vždy promítne výtečná chuť kvalitního espressa. Ochutnat můžete ledové verze dalších oblíbených káv, jako je například ledové latte či mocha, u něhož lze někdy jen stěží rozeznat hranici mezi chutí kávy a čokolády. Výsledný nápoj je možné ozdobit šlehačkou s kakaem nebo čokoládovým sirupem.

Chcete si připravit domácí ledovou kávu? Možná vám budou inspirací naše recepty na ledovou kávu:

Ledová káva se zmrzlinou
Potřebujeme: 125 ml espressa, 1 kopeček zmrzliny, 100 ml mléka, cukr dle chuti, kostky ledu
Postup: Uvaříme si klasické espresso a necháme jej vychladit. Poté espresso společně s kostkami ledu, cukrem a mlékem protřepeme v šejkru a třepeme tak dlouho, dokud nám nevznikne pěna (je možné použít i ruční šlehač). Vezmeme vysoko sklenici o větším objemu a vložíme do ní několik kostek ledu a kopeček zmrzliny. Zalijeme kávou, kterou jsme připravili v šejkru. Nakonec kávu ozdobíme šlehačkou, posypeme strouhanou čokoládou nebo skořicí. Podáváme s brčkem a dlouhou koktejlovou lžící.

Ledové mocha
Potřebujeme: 40 ml espressa, 2 lžíce čokoládového sirupu či čokoládové omáčky, 1,5 dl mléka, třtinový cukr dle chuti, led, šlehačka
Postup: Vychlazené espresso smícháme s mlékem, čokoládovým sirupem, třtinovým cukrem a vzniklou směs důkladně rozmixujeme s ledem. Navrch nápoje se hodí přidat dvě lžíce nejlépe domácí šlehačky.

Ice Caffé Latte
Potřebujeme: 50 ml espressa, 5 ledových kostek, 160 - 170 ml studeného mléka
Postup: Do sklenice o objemu 3 dl vložíme ledové kostky a sklenici naplníme studeným mlékem asi 2 cm pod okraj. Do předehřáté konvičky uvaříme espresso. To poté opatrně nalijeme z konvičky do sklenice tak, aby vznikla další vrstva. Ice Caffé Latte je možné si zpestřit ještě ochucenými sirupy – můžete tak kávě dodat příchuť karamelu, amareta nebo čokolády.

Frappé
Jedna z nejznámějších variací ledové kávy, která pochází z Řecka a dnes se s oblibou pije po celém světě. Existuje ve variantě s mlékem i bez mléka. Při přípravě varianty bez mléka nahradíme mléko panákem studené vody. Frappé se podává se dvěma brčky – tlustším a tenčím. Tenčím nápoj pijeme a tlustším jej mícháme.

Potřebujeme: 50 ml silného espressa, 5 ledových kostek, 150 ml chlazeného (možno i kondenzovaného) mléka a cukr dle chuti
Postup: uvaříme si espresso a dáme zchladit. Jakmile vychladne, přidáme k němu mléko, kostky ledu a cukr. Vše rozmixujeme v mixéru, případně protřepeme v šejkru. Nápoj nalijeme do sklenice o objemu 3 dl a přidáme slámku.

Ledová káva s likérem
Potřebujeme: 3 kávové lžíce instantní kávy, kopeček vanilkové zmrzliny, smetanový či oříškový likér, 200 ml horké vody, šlehačku a mléčnou čokoládu
Postup: Uvaříme asi 200 ml horké kávy a necháme ji vychladnout. Do sklenice vložíme kopeček vanilkové zmrzliny, přilijeme smetanový nebo oříškový likér a přelijeme kávou. Nápoj doplníme šlehačkou a posypeme strouhanou čokoládou.

A jak je to s ledovou kávou ve světě?

Ledová káva se pije snad ve všech zemích světa, ale v každé zemi má svá určitá specifika:

Kanada – v Kanadě se spíše než ledové kávy hodně pijí ledová cappuccina, kterým se říká Ice Capps. Tento nápoj se připravuje ze silného černého sirupu, který se míchá s vodou, přidává se do něj šlehačka nebo mléko. Jsou známy varianty, jako Supreme – s příchutí, polevou a karamelovým nebo čokoládovým sirupem, nebo Brownie Supreme – do nápoje se přidává ještě čokoládové mléko a kousky sušenek.

Austrálie – ledová káva se u protinožců připravuje z chlazené kávy a mléka, přidává se zmrzlina, nebo šlehaná smetana. Led zde pro přípravu ledové kávy není podstatný. V nápoji může být přidán sirup a na vrchu může být ozdoben kakaovým práškem či kávovými zrnky.

USA – ledovou kávu v USA připravují na mnoho způsobů, ve velkém ji nabízí především kavárenské řetězce Starbucks nebo Dunkin´Donuts. Příprava kávy se drží tradičních postupů – je louhována na studené bázi, což způsobuje, že je mnohem výraznější, než když se ledová káva připravuje klasickým horkým způsobem.

Chile – když si budete chtít dát ledovou kávu v Chile, objednejte si café helado. Podobá se naší ledové kávě. Nápoj se totiž skládá z espressa, šlehačky, čokoládové nebo vanilkové zmrzliny a karamelizovaného kondenzovaného mléka. Do ledové kávy se v Chile přidává skořice, vanilka, případně i mleté mandle či ořechy.

Německo – u našich západních sousedů je ledová káva známá jako Eiskaffee. Tento ochucený mléčný nápoj je dosti podobný ledové kávě, která se pije v Austrálii.

- jpa -

Foto: CrossCafe

Článek byl zobrazen 39550 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • RD Rýmařov - rodinný dům se slevou 3%

    Největší dodavatel montovaných dřevostaveb RD Rýmařov přichází s mimořádnou nabídkou - podepište smlouvu na nový dům do 31.3.2021 a ušetřete 3% z jeho základní ceny!
  • PROFI TERASY - WPC a dřevěné terasy

    TERASU POŘIZUJTE VČAS! Již nyní vybírejte materiál a domluvte si termín realizace. PROFI TERASY Vám nabízí velký výběr WPC i dřevěných teras a poradí s detaily. Navštivte TERASOVÉ CENTRUM PROFI TERASY v Praze, Horních Počernicích. www.profi-terasy.cz.
  • Kvalitní české zábradlí JH TECH

    Dopřejte si zábradlí v kvalitě za příznivou cenu, kalkulace a návrhy zdarma, prodej i odborná montáž. Zábradlí schodiště, balkonů, fr. oken, madla na zeď i zábradlí do zahrady, moderní materiály – nerez, sklo, lak.
  • Univerzální komínový systém CJ BLOK®

    Je určený pro všechny druhy paliv, pro suchý i mokrý provoz, je bezpečný a odolný vůči požáru. Dodáváme i komínový systém pro pasivní a nízkoenergetické domy s větráním rekuperací. Kompletní stavebnice všech prvků se zárukou 30 let spolehlivé funkce i při stavbě svépomoci.

Další články na téma Recepty

Uzení studeneným kouřem - tipy na speciality, které si vyrobíte doma

Uzení studeneným kouřem - tipy na speciality, které si vyrobíte doma

V dnešním článku o domácím uzení se zaměříme na uzení studeným kouřem. Tedy na uzení, při kterém teplota nesmí přesáhnout cca 30 stupňů a doba uzení se většinou nepočítá v hodinách, ale ve dnech.

 
Elektrická udírna – snadné a rychlé uzení

Elektrická udírna – snadné a rychlé uzení

Vůni uzeného masa odolá jen málokdo. Dnes už nemusíme složitě hledat prostory ani si vyhrazovat dostatek času na jeho přípravu. K tomu, abychom si mohli pochutnat na dobře vyuzené klobáse, šunce či rybě nám totiž poslouží domácí elektrická udírna, v níž si připravíme jakýkoliv pokrm. Je to snadné, rychlé a výsledek stojí za to!

 
Rozmanité druhy rostlinných olejů pro zdraví i chutnější vaření

Rozmanité druhy rostlinných olejů pro zdraví i chutnější vaření

Když jdete koupit stolní olej, možná také už automaticky sáhnete po klasickém slunečnicovém či řepkovém oleji, maximálně pak po oleji olivovém. Na trhu je však dnes mnoho dalších druhů rostlinných olejů, které je možné používat v kuchyni. Co takhle zkusit olej lněný, avokádový, nebo třeba bodlákový?

 
Valentýnské menu – když láska prochází žaludkem…

Valentýnské menu – když láska prochází žaludkem…

K oslavě svátku svatého Valentýna neodmyslitelně patří dobrá večeře. Pokud tedy letos neplánujete návštěvu restaurace, můžete svému miláčkovi připravit romantickou večeři doma. Nemusíte být zrovna předním českým kuchařem, abyste zvládli vykouzlit slavnostní pokrmy. Luxusním dojmem mohou působit i na přípravu nenáročná jídla.

 
Chcete zavařovat ovoce a zeleninu? Kupte si zavařovací hrnec

Chcete zavařovat ovoce a zeleninu? Kupte si zavařovací hrnec

Pokud také patříte k těm, kdo konec léta tráví zavařováním nejrůznějšího ovoce a zeleniny, tak se pravděpodobně neobejdete bez kvalitního zavařovacího hrnce. Věděli jste, že moderní zavařovací hrnce mají řadu zajímavých funkcí, jako například odšťavňování, nebo tavení vosku? Mnohé z nich jsou navíc použitelné též jako automaty na nalévání a vypouštění teplých nápojů.

 
Ochutnejte sedmikrásky a vyrobte si domácí sirup nebo med

Ochutnejte sedmikrásky a vyrobte si domácí sirup nebo med

Sedmikrásky zdobí téměř každý trávník a tak je často bereme jako plevel. Jen málokdo však ví, že tato krásná květinka je významnou léčivkou a kromě toho, že se používá v kosmetice, je možné ji využívat i v kuchyni. Z květů připravíte lahodný sedmikráskový sirup nebo med, lístky mohou být zase skvělým doplňkem salátů.

 
Sous vide – revoluční vaření v nízkoteplotní páře

Sous vide – revoluční vaření v nízkoteplotní páře

Za jistou revoluci v oblasti gastronomie je považována kuchařská metoda „sous vide“, kdy se vakuované potraviny tepelně upravují v páře nebo vodní lázni při nízkých teplotách. Pokrmy si zachovávají přirozenou chuť použitých potravin, původní aroma i křehkost. Současně zůstávají zachovány a neporušeny veškeré živiny uvnitř pokrmu.

 
Řecké a kyperské sýry to není jen feta a halloumi

Řecké a kyperské sýry to není jen feta a halloumi

Kdo byl v Řecku či na Kypru, jistě si nenechal ujít ochutnávku některého z tradičních řeckých sýrů, které se v zemi vyrábějí již po staletí a dnes je jich známo několik desítek druhů. Nejznámějším zástupcem řeckých sýrů je Feta, ale velké oblibě se těší také kyperský sýr Halloumi, který je považován dokonce za národní pokrm.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

Josef Starkl – zahradník, který poradí

V zahradnictví Starkl nejen nakoupíte, ale umíme Vám i poradit s pěstováním. Napište nám, nebo zavolejte. A navíc - při nákupu v našem e-shopu získáte automaticky SLEVU 5%.

 

Polštáře pro zdravý a kvalitní spánek

Kvalitní a správně zvolený polštář je základem zdravého spánku. Máme pro Vás širokou nabídku polštářů z dutého vlákna, zdravotních či anatomických.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

MŮJ ZDRAVÝ KOUSEK RÁJE

Moje zahrádka, to je mé království. A také místo, kde roste to nejlepší ovoce a zelenina na světě! Tak proč ji zatěžovat zbytečnou chemií? Se substráty a hnojivy značky Agro NATURA můžete pěstovat snadno a zdravě!

 

Dětský sedací pytel Kravička

Dětský sedací vak pro nejmenší v motivu kravičky. Jedinečný dárek pro vaše dítě ve kterém si může hrát, lenošit, pozvat si kamarády a společně si zařádit. Vak je několikanásobně zabezpečen proti vniknutí, náplň nevyvolává alergie. Originální sedací vaky pro děti i dospělé nakupujte přímo u českého výrobce Relax-vaky.

 

Stínící technika pro každý dům či byt

Hledáte pro svůj domov stínicí techniku, která dobře splní svou službu? Vyberte si z nabídky venkovních nebo screenových rolet Minirol.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Cheesecake neboli česky sýrový dort je velmi chutný dezert, jehož původ najdeme ve Spojených státech amerických. Přestože k americkým pochutinám většinou nemáme příliš důvěry, cheesecake je rozhodně něčím, o co bychom naše chuťové buňky neměli ochudit. Je opravdu výborný a kdo jej jednou ochutná, možná si vytvoří malou závislost.

 

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

 

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Domácí výroba čokolády - nakupte kakaové boby a pusťe se do toho

Mysleli jste si, že pojídáním čokolády škodíte svému zdraví? Ale kdepak! Můžeme vás uklidnit – čokoláda je v rozumném množství zdravá, dodá tělu energii a blahodárně působí také na lidskou psychiku. Pokud vás již omrzela chuť kupovaných čokolád, můžete si zkusit vyrobit nějakou doma. Chce to však mít dostatek času a síly – je to dřina.

 

Už jste ochutnali klokaní maso?

Už jste ochutnali klokaní maso?

Na našem trhu se v poslední době rozšířilo klokaní maso. Můžeme jej zakoupit hned v několika sítích masen i supermarketů a do jídelníčků jej řadí vedle mnoha restaurací i několik cateringových firem, které vaří ve velkém pro jídelny, menzy a bufety. Málokdo však ví, jak klokaní maso chutná a jaké je jeho složení v porovnání s ostatními druhy masa. A proto si o něm pojďme popovídat.

 

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Máte letos také nadúrodu cuket a už nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste už všechny známé recepty a dochází vám nápady? Výhodou této zeleniny je, že ji můžeme připravit snad na všechny způsoby a recepty se tak dají obměňovat, jak je libo. Vybrali jsme pro vás pár klasických i nevšedních receptů a uvidíte, že se vám cuketa jen tak nepřejí.

 

Další z této rubriky

Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření?

Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření?

Ocet je v kuchyni nenahraditelným dochucovadlem, které užijeme při přípravě mnoha pokrmů. Ještě před několika lety se v českých domácnostech používal jen jediný typ octa – kvasný lihový. Dnes však kuchaři a kuchařsky stále častěji sahají po octech méně známých, jako je rýžový, malinový, bylinkový ocet či ocet balsamico.

 

Avokádo – bohatý zdroj minerálů i pěkná pokojová rostlinka

Avokádo – bohatý zdroj minerálů i pěkná pokojová rostlinka

Ještě donedávna bylo avokádo exotickou plodinou, kterou znal u nás jen málokdo. Dnes je však běžně k dostání ve většině supermarketů a tak i my můžeme okusit jeho lahodnou chuť a využívat jeho příznivých účinků na lidský organismus. Kdo má zájem, může si z pecky avokáda vypěstovat také pěknou pokojovou rostlinu.

 

Výroba domácí hořčice je velmi jednoduchá a výsledek vás překvapí - 7 nejlepších receptů

Výroba domácí hořčice je velmi jednoduchá a výsledek vás překvapí - 7 nejlepších receptů

Sezóna grilování je tady a s ní experimentování s chutěmi. Hořčice je základ k masu i do marinád, nemusíte však zůstávat u plnotučné či kremžské klasiky. Dejte letos přednost neobvyklým kombinacím a vyzkoušejte něco nového…

 

Vaříme z hlívy ústřičné - oblíbené recepty s elixírem mládí

Vaříme z hlívy ústřičné - oblíbené recepty s elixírem mládí

Ve východním léčitelství je hlíva ústřičná houbou známou již po staletí, ale u nás jsme její blahodárné účinky objevili teprve nedávno. Tato dřevokazná houba nejenže skvěle chutná, ale příznivě působí i na lidské zdraví. Má všestranné využití v kuchyni a často se s ní setkáme také v podobě doplňků stravy. Pojďte si na tomto “elixíru mládí” také pochutnat!

 

Zpříjemněte si podzim relaxačními čaji, domácími nebo koupenými

Zpříjemněte si podzim relaxačními čaji, domácími nebo koupenými

Za okny je sychravo, vítr si pohrává s barevným listím a vy sedíte v křesle a pijete příjemně uklidňující čaj. Líbí se Vám tato představa? Pak je následující článek přímo pro Vás. Relaxační čaj si můžete koupit nebo směs sami vyrobit.

 

Semolinové těstoviny jsou chutnější, zdravější a nerozvaří se

Semolinové těstoviny jsou chutnější, zdravější a nerozvaří se

Když si jdete kupovat těstoviny, možná si mezi nimi nijak zvlášť nevybíráte. Většinou se řídíme podle ceny, oblíbené značky, nebo podle tvaru. Jen málokdy se pozastavíme nad tím, z čeho jsou vlastně vyrobeny a jaké jsou kvality. Mezi ty, které předčí všechny ostatní, patří semolinové těstoviny. Nejenže jsou chutné, nerozvařují se a mají vysokou nutriční hodnotu.

 

Máte rádi mírně alkoholické osvěžující nápoje? Ochutnejte cider

Máte rádi mírně alkoholické osvěžující nápoje? Ochutnejte cider

Už jste ochutnali cider? Že ne? Tak pokud si občas rádi dáte do nosu, pak tento lahodný alkoholický nápoj rozhodně vyzkoušejte. Vyrábí se řízeným kvašením jablečného moštu, proto se mu často říká jablečné víno. V porovnání s vínem však cider není tak opojný. Je proto ideální pro zahnání žízně, osvěžení a je skvělým doplňkem téměř ke každému jídlu.

 

Je instantní káva opravdu z kávy?

Je instantní káva opravdu z kávy?

Bez šálku dobré kávy si řada z nás nedovede představit den. Pití kávy zkrátka patří k modernímu životnímu stylu a povzbuzujících účinků tohoto lahodného nápoje si den co den dopřává spousta lidí. Jen málokdo však o kávě ví něco víc. Víte třeba, odkud kávovník pochází? Jak se káva sklízí či praží? A co je to vlastně instantní káva?

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom