Profiterasy - kompletní realizace teras

Reklama

Grog – ideální nápoj do mrazivých dnů

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

03.12.2013

Čím se tak zahřát v těchto mrazivých dnech? Čím přivítat promrzlou návštěvu? S chlazeným pivem nejspíš neuspějeme a tak by to chtělo něco pořádného na zahřátí. Velmi osvědčeným a přitom jednoduchým nápojem, který se hodí na dlouhé zimní večery je grog. Nemusí však být jen z rumu, můžete jej ochutit třeba koňakem, whiskou nebo griotkou.

Grog je horký alkoholický nápoj, který se ve své klasické podobě skládá z rumu a vařící vody. Pokud se podíváme trochu do historie, zjistíme, že původ grogu sahá až do 17. století, kdy se námořníkům na britských lodích Royal Navy podával posádce rum jakožto lodní příděl. Nedělalo to však dobrotu, výsledkem byla pouze opilost posádky a značná nedisciplinovanost. Zakázat rum námořníkům úplně bylo nemyslitelné, provázely by to stávky a nespokojenost. Proto se v roce 1740 anglický viceadmirál Edward Vernon rozhodl, že bude svým námořníkům dávat rum i nadále, ale zředěný horkou vodou. Takovýto horký nápoj je totiž v chladném britském klimatu také pomáhal zahřívat.

Vzhledem k tomu, že Vernon často nosil pláštěnku z grogrénu, což je hrubá látka z hedvábí a vlny, jejíž povrch má charakteristické rypsové žebrování, získal přezdívku „Old Grog“. Jeho přezdívka se tak časem přenesla i na nápoj, který vlastně nevědomky vymyslel. Rum zředěný horkou vodou příliš námořníkům nechutnal a tak si jej začali sladit a všelijak vylepšovat, například limetkovou šťávou. Od 19. století je grog známý i v Německu a postupně se rozšířil do celé Evropy. S grogem souvisí také pojem „groggy“, který dříve označoval stav, kdy člověk vypil grogu až přespříliš – tedy opilost. Dnes řekneme, že jsme grogy spíše v případě fyzického vyčerpání.

Některé historické prameny uvádí, že slovo grog označuje zkratku Grand Rum of Grenada a vytvořili jej Angličané poté, co v 18. století dobyli tento karibský ostrov. Tato verze se ale s největší pravděpodobností nezakládá na pravdě.

Grog se v současnosti u nás těší velké oblibě a většina z nás má grog zafixován pouze jako rumový nápoj. Grog je však možné vyrobit i z jiných lihovin, jako je whisky, brandy, koňak, nebo u dam tolik oblíbená griotka. Nesmí chybět nejrůznější koření a někdy jsou přidávány i ovocné sirupy nebo kousky ovoce. Grog by se měl správně servírovat do silnostěnných sklenic na nožce, ale může být i bez ní, stejně tak se hodí i skleněné hrníčky. V dnešní době jsou k dostání i speciální skleničky z nerezu, které po dlouhou dobu udrží nápoj teplý.

Variant, jak připravit grog je celá spousta, existuje mnoho výborných receptů a my vám teď představíme některé z nich:

Klasický rumový grog
Grogový pohár naplníme ze dvou třetin vařící vodou, dolijeme cca 4 cl rumu, přidáme 2-3 kostky cukru, přidáme citron a zamícháme.

Slavnostní grog
Potřebujeme: 400 ml červeného vína, 0,3 dcl Napoleon Ambassador, 30 g cukru krupice, kousek skořice, trochu hřebíčku, 1 pomeranč, 1 citron, 30 g omytých rozinek, 30 g loupaných mandlí

Postup: Do 100 ml vody dáme cukr, skořici, hřebíček, kůru z citronu a pomeranče a vše povaříme asi 10 minut. Koření a kůru vytáhneme, přidáme šťávu z citronu a pomeranče, červené víno, rozinky, na délku posekané mandle a znovu vše přivedeme do varu. Před servírováním přidáme Napoleon a naléváme přes sítko.

Čajový grog
Potřebujeme: 1 šálek silného černého čaje, 1 lžíci medu, 5 cl brandy, citron

Postup: Do horkého a medem oslazeného čaje nalijeme brandy a dáme kolečko citronu.

Brusinkový grog
Potřebujeme: 0,4 dcl bílého rumu, 120 ml brusinkového džusu, limetku, čerstvé brusinky na ozdobu a mletou skořici

Postup: Brusinkový džus svaříme se šťávou z limetky a odstavíme. Poté dolijeme bílým rumem a ozdobíme ve sklenicích brusinkami a případně také mletou skořicí.

Námořnický grog
Potřebujeme: 4cl rumu, 4cl červeného vína, cukr, citron

Postup: Do větší skleničky dáme rum a víno, vše zalijeme horkou vodou, osladíme a ozdobíme plátkem citronu či pomeranče.

Hořící grog
Potřebujeme: 0,5 dcl rumu, 150 ml vody, 3 lžičky cukru krupice, 1 lžičku citronové šťávy, tenký plátek citronu

Postup: Do nahřáté sklenice dáme cukr a zakápneme jej citronovou šťávou, dolijeme vroucí vodou a zamícháme. Na povrch horkého nápoje položíme tenký plátek citronu, na něj hned opatrně nalijeme rum, který jsme předtím trochu nahřáli, zapálíme ho a ihned podáváme. Jakmile se nápoj lžičkou promíchá, hořící grog zhasne.

Vaječný grog
Potřebujeme: 0,2 dcl rumu, 0,4 dcl mléka, 3 žloutky, 100 g cukru krupice, 1 vanilkový cukr

Postup: Žloutky s cukrem ušleháme ve vodní lázni, poté přidáme horké mléko a rum. Na závěr můžeme na ozdobu posypat trochu kávou.

Rulandský grog
Potřebujeme: 1,5 dcl červeného vína, 2 lžíce koňaku, 1 lžíce cukru, půl lžičky citronové kůry, 2 hřebíčky, šťávu z citronu

Postup: Víno, cukr, hřebíčky a citrónovou kůru dáme svařit. Vše scedíme a nalijeme do sklenice, kterou poté dolijeme koňakem a citrónovou šťávou.

Bezinkový vinný grog
Potřebujeme: 500 ml bezinkové šťávy, 750 ml červeného vína, 3 sáčky punčového koření, 5 lžic javorového sirupu, 250 ml rumu, plátky citrónu

Postup: Červené víno a bezinkovou šťávu ohřejeme s punčovým kořením. Necháme 10 minut odležet, poté přidáme javorový sirup a rum. Nápoj podáváme ve sklenicích ozdobených plátkem citrónu.

Gin grog
Potřebujeme: 50 ml ginu, 50 ml vody, citronovou šťávu z půlky citrónu, 2 lžičky cukru, 2 hřebíčky, kousek skořice

Postup: Gin, citrónovou šťávu, vodu, hřebíček, skořici a cukr dáme do hrnce a pomalu přivedeme k varu. Nápoj přecedíme a podáváme.

- jpa -

Foto: VegieLove.com

Článek byl zobrazen 35013 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Domácí vodíková terapie ImunoH2!

    Vodíkové terapie pomáhají při respiračních onemocněních, výrazně ulevují od postcovidových potíží, při chronické únavě a poruchách spánku. Vodíkové inhalace si můžete dopřát v klidu svého domova anebo při návštěvě našeho ImunoH2 centra, Praha 9
  • Umělé zelené stěny do soukromých i komerčních interiérů

    Umělé zelené stěny FLORUM jsou trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí. Nepotřebují závlahu a jsou vhodné i do tmavých míst
  • Schody na zakázku od českého výrobce

    Trepp-art vám nabízí dřevěné a ocelové schody a schodiště na zakázku. Máme za sebou téměř 20 let zkušeností a tisíce realizací po celé Evropě. Digitální zaměření po celé ČR je zdarma.
  • Kvalitní nábytek české výroby

    Moderní český nábytek za rozumnou cenu - kuchyně, obývací pokoje, ložnice, dětské pokoje, předsíně, kanceláře. Vybavte si celý dům v jednom stylu. Nábytek MONARC - nábytek s tradicí od roku 1991.
  • Tepelná čerpadla Mach – Chameleon

    Česká tepelná čerpadla Mach Chameleon s rozsáhlým řízením. Servis a vzdálená správa přímo od výrobce s tradicí 28 let. Vývoj, výroba, instalace a servis tepelných čerpadel.

Další články na téma Recepty

Káva, to není jenom espresso nebo turek

Káva, to není jenom espresso nebo turek

Málo kdo ví, že i káva dokáže mít tisíce odlišných vůní a chutí. Stejně jako se liší jednotlivé odrůdy vína různých vinařů, i káva z rozličných pražíren a plantáží může vonět tu po meruňkách, tu po sladkém karamelu. Nápoj, který si Češi zvykli pít pouze kvůli kofeinu, je dokonalým zpříjemněním dne a desertem sám o sobě. Italové na příklad velice dobře vědí, proč pijí espresso.

 
Jak udit bezpečně a zdravě

Jak udit bezpečně a zdravě

Při uzení masa a dalších pokrmů je potřeba dodržovat několik pravidel, které vám zajistí bezpečnost a také chuť a zdravotní nezávadnost vyuzených pokrmů. Jak se vyhnout požáru nebo dehtování kouře?

 
Valentýnské menu pro dva

Valentýnské menu pro dva

Staré české přísloví říká, že láska prochází žaludkem. A proto nezapomeňte na úterý 14. února, tedy svátek všech zamilovaných neboli na sv. Valentýna, uvařit a upéct svému miláčkovi nějakou dobrotu.

 
Terakotový pomalý hrnec JATA - vařte zdravě a jednoduše

Terakotový pomalý hrnec JATA - vařte zdravě a jednoduše

Objevte kouzlo terakotového pomalého hrnce JATA JEOL2135, ve kterém připravíte lahodná jídla bez větší námahy. Stačí si pouze připravit všechny potřebné ingredience, vložit je do hrnce a nastavit pomocí otočného knoflíku vhodnou funkci. O všechno ostatní se už díky pomalému a rovnoměrnému vaření postará sám.

 
Nepostradatelní pomocnící pro milovníky ovoce a zeleniny

Nepostradatelní pomocnící pro milovníky ovoce a zeleniny

Věděli jste, že existuje loupač hrášku, odstraňovač stopek z jahod, kráječ ananasu nebo speciální mlýnek na bylinky? Možná si ťukáte na čelo, ale až tyto kuchyňské zlepšováky poznáte a vyzkoušíte, možná si budete říkat: „Jak jsme bez nich doposud mohli žít?“.

 
Recepty na tradiční domácí klobásy 2.

Recepty na tradiční domácí klobásy 2.

V prvním díle článku o tradičních domácích klobásách jsme si ukázali recepty na Domácí, Moravské a Chalupářské klobásy. V dnešním článku se podíváme na další klobásy, které si s oblibou ve svých udírnách připravovali naši dědové v Čechách i na Moravě.

 
Valentýnské menu – když láska prochází žaludkem…

Valentýnské menu – když láska prochází žaludkem…

K oslavě svátku svatého Valentýna neodmyslitelně patří dobrá večeře. Pokud tedy letos neplánujete návštěvu restaurace, můžete svému miláčkovi připravit romantickou večeři doma. Nemusíte být zrovna předním českým kuchařem, abyste zvládli vykouzlit slavnostní pokrmy. Luxusním dojmem mohou působit i na přípravu nenáročná jídla.

 
Milujete čokoládu? Vyrobte si domácí pralinky nebo čokoládu s chilli

Milujete čokoládu? Vyrobte si domácí pralinky nebo čokoládu s chilli

Hříšná chuť čokolády okouzluje lidstvo odedávna. Aztékové a Mayové jejímu kouzlu propadli stejně jako v 16. století Evropané. Tmavě hnědý zázrak z kakaových bobů oplývá schopnostmi takřka magickými. Pojďme se teď podívat, odkud se vzal a jak se s ním dá v kuchyni čarovat.

 

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 384. Obratný zahradní traktor STIGA za skvělou cenu 55 990 Kč.

 

ŠIKMÉ A OBLOUKOVÉ SÍTĚ PROTI HMYZU

Ochrana proti hmyzu i do obloukových a šikmých oken.

 

BEZÚDRŽBOVÉ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Odolávají povětrnostním vlivům i mrazu a nepotřebují žádnou údržbu. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář.

 

Umělé stromy FLORUM

Přemýšlíte nad úpravou vašeho interiéru, terasy nebo zahrady? Chtěli byste ji dopřát něco netradičního, avšak nemáte mnoho času na její opečovávání? Využijte naši nabídku na umělé stromy.

 

MAMUT GLUE DISPER FIX

Kvalitní, rychlé a spolehlivé lepidlo využijete v dílně, domácnosti, garáži nebo i na pracovišti. Lepí většinu materiálů jako je dřevo, beton, kov, kámen apod.

 

ZÁBRANY KVĚTINOVÝCH TRUHLÍKŮ

Nenápadné a praktické zábrany květinových truhlíků Dastech spolehlivě zajistí umístění květin na okenních parapetech a zabezpečí je proti nechtěnému pádu.

 

Olivová servírovací prkénka

Servírovací kuchyňská prkénka z olivového dřeva. Široký výběr prkének s  nádhernou kresbou dřeva. Ruční výroba z dílny italského řemeslníka. 

 

Reklama

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácích udírnách je velmi populární, protože si celkem snadno můžete vyrobit pochoutku na rodinnou oslavu nebo jen tak na chuť k pivu či vínu. Při uzení sýrů je dobré dodržovat několik základních pravidel, ale zároveň se nebojte experimentovat s chutěmi, kořením i dobou uzení a najděte si svůj oblíbený recept.

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Z hlediska teploty rozlišujeme 3 typy uzení, na jejichž specifikaci se v článku zaměříme. A nezapomeneme ani na výběr dřeva, které zásadním způsobem ovlivňuje chuť a vůni hotových vyuzených výrobků.

 

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Jak správně udit vepřové maso v domácí udírně

Udit se dá téměř jakékoliv maso, ne každé je však k uzení vhodné. Vzhledem k tradici domácích zabijaček se v našich končinách k uzení nejčastěji používá maso vepřové. K nejoblíbenějším částem vepřového, které udíme, patří kýta, plec, bok, špek, kotleta nebo krkovice, lahůdkou je také uzené vepřové koleno a jazyk.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Jak správně udit klobásy v domácí udírně

Jak správně udit klobásy v domácí udírně

Domácí výroba klobás má na našem území dlouhou tradici. Obřad přípravy masové směsi, její plnění do střívek a následné uzení patří neodmyslitelně k domácí zabijačce už celá staletí. I když konzervace masa již není v dnešní době hlavním důvodem uzení, je domácí uzení stále velmi populární. Důvodem je specifická chuť uzených výrobků, a také dostupnost mobilních elektrických udíren, které celý proces uzení značně zjednodušují.

 

Jak správně naložit maso na uzení?

Jak správně naložit maso na uzení?

Jak správně naložit maso na uzení, do láku, či na sucho? Jak připravit solící směs a jak dlouho nechat maso naložené? Celý proces uzení začíná nákupem a naložením masa. Jak na to?

 

Další z této rubriky

Tofu, sojový „sýr“ známý již 2000 let, snižuje riziko rakoviny prsu

Tofu, sojový „sýr“ známý již 2000 let, snižuje riziko rakoviny prsu

Možná jste také v prodejnách se zdravou výživou narazili na tofu - bílou kostku připomínající vzhledově balkánský sýr. I tofu je sýr, nevyrábí se však z mléka, ale ze sojových bobů. Tofu si oblíbili zejména vegetariáni, kteří jej pojídají jako náhražku masa, ale tento “sýr” obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek, proto by jej do jídelníčku měl zařadit každý.

 

Jak správně servírovat víno?

Jak správně servírovat víno?

Víno - o tomto tradičním a stovky let starém nápoji byly napsány už tisíce publikací. Přesto mnoho lidí neví, jak tento mok správně servírovat, abychom si ho co nejlépe vychutnali.

 

Vaječné dobroty aneb co s vejci po Velikonocích?

Vaječné dobroty aneb co s vejci po Velikonocích?

Vajíčka k Velikonocím neodmyslitelně patří, ale často se stává, že nám jich po svátcích zbude tak trochu nadbytek. Jenomže co s nimi? Přeci je nevyhodíme! Nejlepším řešením je vejce zužitkovat. Můžeme si z nich připravit plno jak tradičních, tak i méně známých pochoutek. Vejce se tak stanou součástí chutného oběda, nebo pohoštění pro návštěvy.

 

Domácí příprava sushi – chuť tradičního Japonska

Domácí příprava sushi – chuť tradičního Japonska

Z čeho se sushi skládá? A dokázali byste ho připravit i doma? A víte, co vlastně sushi je? Když se vás někdo zeptá, jaké znáte japonské jídlo, pravděpodobně vás jako první napadne sushi. Ano, sushi je skutečně tím nejznámějším a tradičním japonským jídlem, které se pyšní až tisíciletou historií.

 

Velký špenátový omyl

Velký špenátový omyl

Několik desítek let bylo dětem vtloukáno do hlavy, že když budou jíst hodně špenátu, budou mít ocelové svaly jako legendární Pepek Námořník. Přestože nepravdivý mýtus o vysokém obsahu železa ve špenátu byl odborníky už dávno vyvrácen, dodnes mezi lidmi živě koluje.

 

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Recepty na tradiční domácí klobásy 1.

Receptů na osvědčené domácí klobásy je plný internet. Každý majitel udírny má ten svůj, oblíbený, a za roky uzení přizpůsobený svým chuťovým buňkám. V dnešním článku se ale podíváme na původní receptury na klobásy, které znali již naši dědové.

 

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Domácí moravské klobásy - recept a postup přípravy

Moravské klobásy se těší oblibě na Moravě i v ostatních koutech naší vlasti. Receptů na tuto delikatesu bylo a stále je více dle místa původu. V polovině 20. století byla stanovena oborová norma, která Moravskou klobásu charakterizuje výrobek obsahující hrubě sekané maso, z jedné třetiny hovězí a ze dvou třetin vepřové. Koření se pepřem, kmínem, paprikou a česnekema a plní se do tenkých vepřových střev.

 

Džemy a zavařeniny z podzimního ovoce - jablek, hrušek, kdoulí a dýní

Džemy a zavařeniny z podzimního ovoce - jablek, hrušek, kdoulí a dýní

Máte přebytek ovoce z vlastní zahrádky nebo vás právě obdarovali známí bedýnkou jablek, hrušek, kdoulí nebo dýní? Zaradujte se, připravte si chutné domácí džemy a zajistěte si vitamíny na celou zimu. Jak na to?

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.