Reklama

Co s úrodou cuket – recepty na cuketové dobroty

Poslat upozornění na tento článek emailem Vytisknout článek

19.07.2016

Máte letos také nadúrodu cuket a už nevíte, co s nimi? Vyzkoušeli jste už všechny známé recepty a dochází vám nápady? Výhodou této zeleniny je, že ji můžeme připravit snad na všechny způsoby a recepty se tak dají obměňovat, jak je libo. Vybrali jsme pro vás pár klasických i nevšedních receptů a uvidíte, že se vám cuketa jen tak nepřejí.

Cuketa je velmi oblíbená zelenina, protože nejenže je chuťově vynikající, ale je také zdravá. Obsahuje až 90% vody, spoustu vlákniny, řadu vitamínů (A, B, E) a stopových prvků (karoten, draslík, vápník, hořčík). Cuketa je vhodná pro detoxikaci a pročištění těla, vylučuje toxiny a přebytečnou vodu z organizmu. Vzhledem k tomu, že ve 100 gramech cukety je pouze 20 kcal, jde o nízkokalorickou zeleninu skvěle využitelnou při redukčních dietách. Je lehce stravitelná a má nízkou energetickou hodnotu. Chutná jídla připravená z cukety však potěší i ty, kdo zrovna hubnout nepotřebují. V kuchyni se při práci s cuketou fantazii meze nekladou, cuketu můžeme smažit, dusit, vařit, zapékat, plnit, grilovat, můžeme jí využít k zahuštění guláše, polévky, omáčky atd. Je rovněž vhodnou přílohou k masu, nahradí brambory, ale připravíme z ní třeba i zelí. Své využití však má také ve sladké kuchyni, přidává se do buchet i koláčů.

Jestliže už nevíte, jak cukety zpracovávat a nechce se vám je konzervovat jako okurky, možná vás inspirují tyto recepty na cuketové dobroty.

Cuketové placičky se sýrem
Potřebujeme: 600g brambor, 600g cukety, 3 vejce, polohrubou mouku dle potřeby, česnek dle chuti, 100g strouhaného sýru, majoránku, sůl, pepř, olej

Postup: Brambory a cuketu oloupeme a najemno nastrouháme. Dáme do síta a necháme odkapat přebytečnou vodu. Přendáme do mísy a přidáme celá vejce, nastrouhaný, sýr, česnek, majoránku, sůl a mouku dle potřeby, aby vzniklo hustší těsto. Vytvoříme z něj malé placičky a pozvolna je smažíme na rozpáleném tuku. Podáváme se zeleninovým salátem.

Cuketové zelí
Potřebujeme: 1 větší cuketu, 1 střední cibuli, trochu oleje, sůl, ocet, cukr, kmín

Postup: Cuketu oloupeme, nahrubo nastrouháme a vymačkáme z ní přebytečnou vodu. Na trošce oleje nebo sádla orestujeme nakrájenou cibulku. Přidáme cuketu a bez pokličky dusíme. Osolíme a ochutíme octem, kmínem a cukrem podle chuti. Výsledkem je vynikající cuketové zelí, které chutná podobně jako zelí kedlubnové.

Míša řezy z cukety
Potřebujeme:
těsto – 400 g strouhané cukety, 2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1/2 hrnku oleje, 1 vejce, 2 lžíce kakaa, 1 prášek do pečiva, 1/2 lžičky sody, 3/4 lžičky soli
krém – 500 g tvarohu, 250 g másla, 120 g cukru moučky, rum, čokoládová poleva na zdobení

Postup: Abychom vytvořili těsto, smícháme všechny uvedené ingredience. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme péct do trouby vyhřáté na 170°C. Krém si připravíme tak, že ušleháme změklé máslo s moučkovým cukrem, postupně k němu vešleháme tvaroh a dochutíme rumem. Krém poté natřeme na vychladlý korpus, uhladíme a ozdobíme čokoládou. Dáme ztuhnout do lednice.

Cuketové hranolky
Potřebujeme: 6 ks středně velkých cuket, 1 misku hladké mouky, 1 lžíci červené papriky - nebo jiného oblíbeného koření, 150 ml oleje

Postup: Cuketu nakrájíme na hranolky. Mouku promícháme s paprikou a cuketové hranolky v této směsi obalíme. Smažíme v oleji dozlatova, poté necháme hranolky dobře okapat na papírovém ubrousku.

Cuketové brownies
Potřebujeme: 300 g cukety, 50 g medu, 20 g másla, 50 g holandského kakaa, trochu skořice, 1 vejce, 40 g celozrnné mouky, 10 g kypřícího prášku, pár kapek vanilkového aroma

Postup: Cuketu nastrouháme najemno, vymačkáme z ní vodu a slijeme. K nastrouhané cuketě přidáme vše ostatní (máslo by mělo být rozpuštěné a kousek si ho necháme stranou ještě na vymazání formy). Vše pořádně promícháme, až nám vznikne hladká hmota. Těsto přelijeme do formy vymazané máslem a pečeme cca 20 - 30 minut při 180C.

Cuketová polévka
Potřebujeme: 4 středně velké cukety, 3 stroužky česneku, 750 ml zeleninového vývaru, olivový olej, čerstvou bazalku, 50 ml smetany na vaření (12%), 50 g parmezánu, pepř a sůl

Postup: Česnek nakrájíme nadrobno a zlehka jej orestujeme na olivovém oleji. Přidáme k němu na kostičky nakrájené a osolené cukety a hrst nasekané bazalky. Na mírném plameni vše opékáme ještě asi deset minut, dokud cukety nezměknou. Poté přilijeme zeleninový vývar a necháme dalších deset minut provařit. Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixérem, přilijeme 50 ml smetany, opepříme, případně dosolíme a promícháme s nastrouhaným parmezánem.

Cukety plněné mletým masem (2 porce)
Potřebujeme: 2 větší cukety, 500 g mletého masa, 1 cibuli, česnek dle chuti, sůl, pepř, 1 lžíci plnotučné hořčice, 1 lžíci dijonské hořčice, strouhanku dle potřeby, 250 g uzeného strouhaného sýra

Postup: Cukety podélně rozpůlíme a vnitřek vydlabeme. Na pánvi si rozehřejeme trochu oleje a na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku společně s vydlabanými částmi cukety. Na pánev přidáme mleté maso a podle chuti jej osolíme a opepříme. Dochutíme dijonskou i plnotučnou hořčicí a nakonec přidáme většinu sýra. Trochu sýra si necháme ještě na závěrečné posypání. Vzniklou směsí naplníme vydlabané cukety, posypeme je zbytkem sýra a dáme přibližně na 20 minut zapéct do trouby předehřáté asi na 180 stupňů Celsia. Podáváme buď samotné, nebo s pečivem.

Cuketové gratiné
Potřebujeme: 2 mladé cukety, 200g sýru (cihly) a dále dle potřeby a chuti strouhanku, smetanu, anglickou slaninu a čerstvé bylinky (pažitku, petržel, oregano, lisovaný česnek atp.)

Postup: Neloupané cukety rozřízneme podélně na tři díly, nasolíme a necháme v misce odpočinout. Sýr si nahrubo nastrouháme a promícháme s pár lžícemi smetany - těstíčko nesmí být tekuté. Přidáme bylinky dle chuti a fantazie a přisypeme ještě 1-2 lžíce strouhanky. Odleželou cuketu omyjeme od slané vody a obalíme ve strouhance. Rozprostřeme ji na dno grilovací misky, na každou položíme kopeček sýrového těstíčka a navrch ji ještě ozdobíme plátkem slaniny. Mísu zakryjeme alobalem a necháme cca 25 minut zapékat, až se nám krásně spojí sýr.

Cuketové palačinky s ovesnými vločkami
Potřebujeme: 25 dkg cukety, 4 lžíce ovesných vloček, hladkou mouku podle potřeby, 10 dkg strouhaného sýra, 1 vejce, 1 lžíci nasekaných zelených bylinek, sůl a mletý pepř

Postup: Cuketu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Posypeme vločkami a necháme hodinu stát. Přidáme mouku, vejce, zelené bylinky a podle chuti osolíme a opepříme. Směs můžeme ochutit nadrobno nakrájenou cibulí nebo 2-4 stroužky nastrouhaného česneku a majoránkou. Cuketové těsto dobře vymícháme a lžící jej poté klademe na rozpálený tuk a rozetřeme na placičky. Opékáme po obou stranách a horké podáváme.

Cuketová pomazánka
Potřebujeme: 1 středně velkou nebo tři malé cukety, 3 lžíce olivového oleje, 4-5 stroužků česneku, 2 rozdrcené chilli papričky, 2 lžíce nastrouhaného parmezánu, 2 lžíce zakysané smetany, sůl na dochucení

Postup: Cuketu omyjeme a klidně i se slupkou ji nahrubo nastrouháme. Vložíme ji do cedníku, trošku posolíme, promícháme a necháme cca půl hodiny okapat. Poté si nadrobno nakrájíme česnek a chilli papričky a na olivovém oleji vše dvě minutky opékáme. Vymačkáme z cuket přebytečnou šťávu a cukety přidáme k česneku. Opékejte ještě další tři minuty. Mezi tím si najemno nastrouháme parmezán. Cuketovou směs odstavíme z ohně a ihned do ní vmícháme nastrouhaný parmezán. Zjemníme dvěma lžícemi zakysané smetany a dochutíme troškou soli.

Cuketová buchta
Potřebujeme: 3 hrnky nastrouhané cukety, 3 vejce, 1 a půl hrnku moučkového cukru, 1 hrnek oleje (nebo 250 g tuku na pečení), 3 hrnky polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, 1 kávovou lžičku sody, 3 kávové lžičky mleté skořice, oříšky, rozinky, sušené ovoce

Postup: Cuketu nastrouháme na hrubém struhadle a necháme v cedníku okapat. Vejce ušleháme s cukrem a přidáme olej, případně tuk na pečení. Do mouky vmícháme vanilkový cukr, prášek do pečiva, sodu a skořici. Přidáme rozmíchaná vejce. Do této směsi přimícháme nastrouhanou cuketu. Do buchty můžeme přidat sekané ořechy, různá semínka, rozinky či sušené ovoce. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě na 170°C.

Cuketová čína
Potřebujeme: 1 větší cuketu, 250 g měkkého salámu, 2 cibule, sůl, pepř, grilovací koření, orientální koření, worcesterovou omáčku, kmín, 2 stroužky česneku, kečup, olej

Postup: Na oleji zpěníme cibuli, přidáme nakrájenou okapanou cuketu, osolíme a opepříme. Přidáme worcesterovou omáčku, prolisovaný česnek, koření a kmín a dusíme doměkka. Dále přidáme salám nakrájený na nudličky, kečup a prohřejeme. Podáváme s bramborem nebo s chlebem.

Cuketový guláš
Potřebujeme: 2 mladé cukety (cca 25 cm), 1 cibuli, 3 stroužky česneku, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce sójové omáčky, olej, pepř a sůl

Postup: Neloupané cukety nakrájíme na kostičky. Cibuli si najemno nakrájíme a osmahneme ji na oleji. Přidáme k ní krájenou cuketu, mírně podlijeme a dusíme do měkka. Pak přidáme prolisovaný česnek, kečup, sójovou omáčku, opepříme a osolíme dle chuti, případně trochu zředíme vodou. Nejvhodnější přílohou je rýže, ale výborná je guláš i s chlebem.

Cuketová hořčice
Potřebujeme: 1,5 kg oloupané cukety, 3 cibule, 1/4 l oleje, 250 kg spařených a sloupaných rajčat, 250 g vyčištěných paprik, 2-3 lžíce soli, 1 lžičku pepře, špetku ostré papriky nebo chilli (dle chuti), 1 paličku česneku, 150 g cukru, 1 dl octa

Postup: Na oleji si osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme k ní nakrájenou zeleninu, podlijeme naběračkou vody, osolíme a vaříme do zhoustnutí. Přidáme prolisovaný česnek a dle chuti osladíme, okyselíme a dosolíme. Směs můžeme nechat tak nebo ji dohladka rozmixujeme. Nakonec ještě krátce povaříme a vařící hořčici vlijeme do skleniček. Uzavřeme a sterilujeme 10 minut při 80 stupních Celsia.

- jpa -
 

Článek byl zobrazen 36899 krát.

Diskuze k článku

Přidat příspěvěk

Nenalezen žádný záznam

Kontextová reklama

  • Léto na nové terase

    Terasy a ploty, WPC i dřevěné materiály, různé dekory, realizace na klíč profesionálně a kvalitně. Terasová prkna skladem, vyberte si terasu na našem e-shopu nebo nás navštivte v terasovém centru a objednejte si termín realizace včas. Poradíme Vám s projektem i Vašimi představami.
  • Moduliving - modulární domy a chaty

    Modulární domy jsou budoucností výstavby. Stavba je rychlá, přesná a o 30% levnější než klasické stavby. Díky flexibilitě dům poroste s vaší rodinou. A může se s vámi i přestěhovat.
  • Jak snížit platby za energie? Izolovat střechu!

    Jedním z největších zdrojů úniků tepla v objektech je střecha. Ztráty tvoří až 30%. Sofistikované řešení s více jak 30-ti letou zkušeností nabízejí systémy PUR IZOLACE®. V případě plochých střech je to navíc absolutní hydroizolace. Česká firma, české materiály.
  • Snížení nákladů za platby energií cestou zateplení

    Zateplujete střechu? Správná volba, v pravý čas. Díky Foukané izolaci Climatizeru Plus snížíte náklady za energie až o 35 %. Že už máte staré zateplení? Tak to můžete přefouknu ještě jednou. Ať uspoříte ještě víc!
  • BESK - ČESKÝ VÝROBCE BETONOVÉ STŘEŠNÍ KRYTINY

    BESK, to je česká betonová střešní taška prvotřídní kvality s dvojnásobným akrylátovým nástřikem. BESK - střecha pro 3 generace.
  • Dřevostavby na klíč - od výběru pozemku po realizaci domu

    V LAS dřevostavby věříme, že stavět se má zodpovědně a ekologicky, se vztahem k přírodě a dalším generacím. Proto jsme se zamilovali do dřeva a stavbám z něj se věnujeme víc než deset let.

Další články na téma Recepty

Pěstování angreštu a netradiční angreštové dobroty

Pěstování angreštu a netradiční angreštové dobroty

Angrešt je běžným lesním a zahradním keřem, který je nenáročný na pěstování. Tyto trnité keře se sladkokyselými plody upadly poslední dobou trochu v zapomnění, přestože ovoce obsahuje mnoho cenných kyselin, vitamínů a má využití jak v kuchyni, tak i léčitelství. Nové odrůdy, které jsou odolné vůči houbovým chorobám, však navrací angrešt do našich zahrad.

 
Kustovnice čínská neboli goji berry - vypěstujte si elixír mládí a dlouhověkosti

Kustovnice čínská neboli goji berry - vypěstujte si elixír mládí a dlouhověkosti

Pokud máte vlastní zahrádku a rádi si na ni vypěstujete také něco k přímé spotřebě, vyzkoušejte kustovnici čínskou, která je velmi nenáročná na pěstování a přitom jsou její plody doslova elixírem mládí a dlouhověkosti.

 
Lněné semínko posílí imunitní systém a zlepší zažívání

Lněné semínko posílí imunitní systém a zlepší zažívání

Komu není zdravá výživa tak úplně cizí, určitě už vyzkoušel řadu nejrůznějších semínek. V poslední době jsou často zmiňována lněná semínka, která obsahují látky, jež pozitivně působí na náš organismus. Lněná semínka nám tak pomohou posílit imunitní systém, zpevní kosti, zbaví nás zácpy a zároveň nám pomohou i v boji s nadváhou.

 
Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření?

Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření?

Ocet je v kuchyni nenahraditelným dochucovadlem, které užijeme při přípravě mnoha pokrmů. Ještě před několika lety se v českých domácnostech používal jen jediný typ octa – kvasný lihový. Dnes však kuchaři a kuchařsky stále častěji sahají po octech méně známých, jako je rýžový, malinový, bylinkový ocet či ocet balsamico.

 
Houby v kuchyni - oblíbená houbová jídla a význam hub pro naše zdraví

Houby v kuchyni - oblíbená houbová jídla a význam hub pro naše zdraví

Houby jsou vítaným doplňkem naší stravy, pravidelně je používáme v kuchyni a připravujeme z nich skvělá jídla. Nemusíme se však omezovat pouze na oblíbené žampiony, u nás se vyskytuje více než 2 tisíce druhů jedlých hub, které jsou chutné a báječně se tak hodí pro kuchyňskou úpravu. Pojďme si představit alespoň některé z nich a několik oblíbených receptů.

 
Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

Zahřejte se v zimě punčem - recepty jsou mnohdy zajímavé

V chladném počasí, jaké venku panuje, by to chtělo něco pořádného na zahřátí, nemyslíte? Co takhle voňavý punč, který zpříjemní dlouhé zimní večery? Tento horký nápoj s kapkou alkoholu si můžete vychutnávat nejen na vánočních trzích, ale lehce si jej připravíte také doma. Seznámíme vás hned s několika jeho chutnými variantami.

 
Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování

Tipy na dárky pro milovníky vaření a stolování

Jestliže uvažujete nad tím, čím o Vánocích potěšit své blízké, o kterých víte, že patří mezi milovníky dobrého jídla, rádi vaří a kultura stolování jim není cizí, máme pro vás několik tipů. V těchto dárcích se snoubí praktičnost s moderním designem a mnohdy také vtipem. Skvěle tak oživí každou kuchyni a přitom se stanou nezbytnými pomocníky.

 
Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Cheesecake neboli česky sýrový dort je velmi chutný dezert, jehož původ najdeme ve Spojených státech amerických. Přestože k americkým pochutinám většinou nemáme příliš důvěry, cheesecake je rozhodně něčím, o co bychom naše chuťové buňky neměli ochudit. Je opravdu výborný a kdo jej jednou ochutná, možná si vytvoří malou závislost.

 

Zpět na předchozí stránku

Reklama

Náš tip

DĚTSKÉ ROUSTOUCÍ ŽIDLE A STOLY MAYER

Kvalitní židle a stoly značky MAYER do dětského pokoje pro vaše malé školáky. Široký výběr "rostoucích" židlí a psacích stolů v různých barevných variantách. Velmi odolná čalounění aquaclean.

 

Základová deska do 7 dnů!

Tlačí Vás čas a peníze? Postavte si základovou desku na pěnovém skle REFAGLASS a ušetřete své finance i čas strávený na stavbě.

 

Rozmanitá nabídka růží od STARKLa!

Pěstování růží má v našem zahradnictví více jak stoletou tradici. V našem E-SHOPU naleznete nabídku růží vhodných pro zdejší zahrady a parky!

 

Luxusní damaškové povlečení

Luxusní damaškové povlečení české výroby v tradičních květinových i moderních vzorech. Nejširší nabídka damašků na českém trhu z té nejjemnější egyptské bavlny!

 

AKCE BEZ DPH NA INTERIÉROVÉ DVEŘE

Na oblíbené modely dveře MAGNOLIE, JUKA, FORSYCIE, FRÉZIE, LEVANDULE. Navíc při koupi dveří s montáží Vám také budeme účtovat slevu ve výší 17,36% což je výhodnější oproti DPH 15%.

 

LEVNÉ PLECHOVÉ GARÁŽE A SKLADY

Montované plechové garáže za skvělé ceny - různé rozměry, barvy a způsoby provedení.

 

Reklama

Nejčtenější z této rubriky

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Slivovice a calvados – jak připravit kvas na domácí pálenku

Podzim je tady a s ním doba dozrávání švestek a jablek. Mezi nejoblíbenější formy zpracování tohoto ovoce patří v našich končinách destilace, tedy proměna ovoce v pálenku. Jak ale ovoce správně zpracovat, aby s něj na konci procesu byl kvalitní destilát?

 

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

Černý bez – vyrobte si domácí bezový med, víno nebo sirup

K nejdostupnějším a také nejoblíbenějším léčivým rostlinám u nás patří bez černý. Právě v těchto dnech je možné sbírat jeho voňavé květy, z nichž se dají připravovat čaje, sirupy, nejrůznější šťávy i med. Z bezových květů si však můžeme připravit i chutný dezert - oblíbená je například úprava smažením ve vinném těstíčku.

 

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Sušení švestek a zdravé pochoutky ze sušených švestek

Také máte doma nadbytek švestek a nevíte, co s nimi? Jako první jistě každého napadne možnost je zkapalnit, ale co takhle je usušit a proměnit v chutnou a zdravou sladkost? Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho, že dokážou nahradit nezdravé bonbóny a cukrovinky, mají široké možnosti využití také v kuchyni.

 

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácích udírnách je velmi populární, protože si celkem snadno můžete vyrobit pochoutku na rodinnou oslavu nebo jen tak na chuť k pivu či vínu. Při uzení sýrů je dobré dodržovat několik základních pravidel, ale zároveň se nebojte experimentovat s chutěmi, kořením i dobou uzení a najděte si svůj oblíbený recept.

 

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Pečeme cheesecake - recept na sýrový dort

Cheesecake neboli česky sýrový dort je velmi chutný dezert, jehož původ najdeme ve Spojených státech amerických. Přestože k americkým pochutinám většinou nemáme příliš důvěry, cheesecake je rozhodně něčím, o co bychom naše chuťové buňky neměli ochudit. Je opravdu výborný a kdo jej jednou ochutná, možná si vytvoří malou závislost.

 

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

Ledová káva – oblíbený letní drink mnoha příchutí

V horkých letních měsících patří mezi oblíbené nápoje ledová káva. Tento chutný nápoj nejen osvěží, ale také povzbudí. Ať už patříte k lidem, co si bez kávy nedokážou představit den, nebo máte rádi kávové speciality, rozhodně ledovou kávu vyzkoušejte. Má spoustu podob a dá se dochutit různými ingrediencemi. Co třeba ledové caffé latte, mocha nebo frappé?

 

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Jak zvolit správnou teplotu při uzení masa?

Z hlediska teploty rozlišujeme 3 typy uzení, na jejichž specifikaci se v článku zaměříme. A nezapomeneme ani na výběr dřeva, které zásadním způsobem ovlivňuje chuť a vůni hotových vyuzených výrobků.

 

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Dobroty z ostružin – nejoblíbenější ostružinové recepty

Druhou polovinu prázdnin a také začátek školního roku nám zpříjemňují ostružiny - chutné ovoce, které se vyskytuje nejen na zahradách, ale také na loukách u lesa. Pokud je nechcete trhat z keříku přímo do pusy, nebo si je dát jen tak s cukrem, můžete je využít na přípravu řady dobrot. Máme pro vás pár tipů na ostružinové dobroty.

 

Další z této rubriky

Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření?

Kolik znáte druhů octů? A umíte je správně používat při vaření?

Ocet je v kuchyni nenahraditelným dochucovadlem, které užijeme při přípravě mnoha pokrmů. Ještě před několika lety se v českých domácnostech používal jen jediný typ octa – kvasný lihový. Dnes však kuchaři a kuchařsky stále častěji sahají po octech méně známých, jako je rýžový, malinový, bylinkový ocet či ocet balsamico.

 

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Jak správně udit sýry v domácí udírně

Uzení sýrů v domácích udírnách je velmi populární, protože si celkem snadno můžete vyrobit pochoutku na rodinnou oslavu nebo jen tak na chuť k pivu či vínu. Při uzení sýrů je dobré dodržovat několik základních pravidel, ale zároveň se nebojte experimentovat s chutěmi, kořením i dobou uzení a najděte si svůj oblíbený recept.

 

Sous vide – revoluční vaření v nízkoteplotní páře

Sous vide – revoluční vaření v nízkoteplotní páře

Za jistou revoluci v oblasti gastronomie je považována kuchařská metoda „sous vide“, kdy se vakuované potraviny tepelně upravují v páře nebo vodní lázni při nízkých teplotách. Pokrmy si zachovávají přirozenou chuť použitých potravin, původní aroma i křehkost. Současně zůstávají zachovány a neporušeny veškeré živiny uvnitř pokrmu.

 

3 nejoblíbenější recepty na saláty v roce 2019 – také je doma připravujete?

3 nejoblíbenější recepty na saláty v roce 2019 – také je doma připravujete?

Zdravá strava je čím dál více propíraným tématem. Zelenina obsahuje velké množství vlákniny, a kromě toho také vitaminů, které jsou pro lidský organismus potřebné. Které saláty jsou vašimi oblíbenými a shodují se s těmi, které si zamilovala většina české populace?

 

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Jak připravit chutné, zdravé a vydatné smoothie?

Slyšeli jste už o smoothie? V poslední době se s tímto názvem v souvislosti se zdravou výživou setkáváme čím dál častěji. Co se pod ním tedy skrývá? Jde o hustý koktejl, který vytvoříme rozmixováním ovoce, zeleniny, bylinek a různých dalších zajímavých ingrediencí. Je plný vitamínů a dokonale zasytí. Smoothie může být zdravá snídaně či vydatná svačinka.

 

Milujete čokoládu? Vyrobte si domácí pralinky nebo čokoládu s chilli

Milujete čokoládu? Vyrobte si domácí pralinky nebo čokoládu s chilli

Hříšná chuť čokolády okouzluje lidstvo odedávna. Aztékové a Mayové jejímu kouzlu propadli stejně jako v 16. století Evropané. Tmavě hnědý zázrak z kakaových bobů oplývá schopnostmi takřka magickými. Pojďme se teď podívat, odkud se vzal a jak se s ním dá v kuchyni čarovat.

 

Pár rad, jak přes Vánoce extrémně nepřibrat

Pár rad, jak přes Vánoce extrémně nepřibrat

Jaké by to byly Vánoce bez plného pekáče smažených kapřích řízků, kýblů bramborového salátu a plných táců s cukrovím? Nijaké, obyčejné a všední. A tak i většina těch, kteří se přes rok snaží udržet si štíhlou linii, na pár dní před koncem roku poleví ze svých zásad.

 

Kysané zelí – chutná vitamínová bomba pro posílení imunity

Kysané zelí – chutná vitamínová bomba pro posílení imunity

Pokud hledáte potravinu, která vám během sychravých podzimních dní dokáže posílit imunitní systém, vsaďte na kysané zelí. Je plné vitamínů, minerálů a dalších látek majících pozitivní vliv na lidský organismus. Kysané zelí nejenže je zdravé, ale také skvěle chutná, je levné a dá se sehnat kdykoliv během roku. Na náš jídelníček bychom jej rozhodně měli zařazovat častěji.

 

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
TOPlist RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom